在交通事故赔偿中，误工费、护理费、营养费等部分赔偿项目，通常计算至伤残鉴定前一天。以下是详细说明：

1. 误工费
   误工费是指因交通事故导致受害人无法正常工作而减少的收入。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第七条，误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。若受害人因伤致残持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。这意味着，从事故发生之日起，到伤残鉴定结论作出前一日为止的这段时间，受害人因无法工作而减少的收入，均可主张赔偿。

2. 护理费
   护理费是指受害人因交通事故受伤后，需要他人护理而产生的费用。如果受害人因伤致残，且护理期限需要持续至伤残鉴定前一天，那么护理费也应计算至该日。护理期限一般根据医疗机构的意见或鉴定机构的鉴定结论确定。

3. 营养费
   营养费是指受害人因交通事故受伤后，需要补充营养以促进身体恢复而产生的费用。虽然法律没有明确规定营养费的计算期限，但实践中，如果受害人因伤致残，且需要持续补充营养至伤残鉴定前一天，那么营养费也可以相应计算至该日。

注意事项：

• 伤残鉴定的时机：伤残鉴定应在治疗终结后进行，以确保鉴定结果的准确性。如果受害人过早进行伤残鉴定，可能导致鉴定结果不准确，从而影响赔偿金额。
• 证据的收集：在主张上述赔偿项目时，受害人需要提供充分的证据，如医疗机构的证明、收入证明、护理协议等，以证明其因交通事故导致的实际损失。
• 协商与诉讼：如果与保险公司或肇事方就赔偿金额无法达成一致，受害人可以通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。

建议：在处理交通事故赔偿时，建议受害人及时咨询专业律师，以确保自己的合法权益得到充分保障。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。