单纯电解食盐水本身并不构成违法犯罪行为，因此不会被判刑。但如果在未经许可或违反相关法律法规的情况下进行大规模电解食盐水活动，或将其产物用于非法用途，则可能触犯法律并承担相应的法律责任。以下是对这一问题的详细分析：

一、电解食盐水的合法性

1. 正常实验与工业生产：电解食盐水是一个常见的化学实验操作，也是氯碱工业制取氯气、氢气和氢氧化钠的重要方法。在实验室环境下遵循安全规范和相关规定进行操作，或在工业生产中依法进行，都是正常的科学研究、教学或生产活动，不构成违法犯罪行为。

2. 产物合法用途：电解食盐水的产物如氢氧化钠、氢气和氯气等，在正常的实验或工业生产中均有合法用途，且需遵循相应的安全管理和处置规定。

二、可能触犯的法律及后果

1. 非法生产危险物质：

   • 若利用电解食盐水的方式大量生产具有危险性或管制性的物质（如氯气、烧碱），并用于非法用途（如非法交易、非法的化工活动等），则可能触犯非法制造、买卖、运输、储存危险物质罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为可能面临三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，甚至可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 非法经营与环境污染：

   • 个人或企业在没有相关许可和监管的情况下，私自进行大规模的电解食盐水活动，可能构成非法经营行为。
   • 若此过程中产生的环境污染超出法定标准，还可能触犯环境保护相关法律法规，面临行政处罚乃至刑事责任。例如，根据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条，污染环境罪可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

三、法律建议

1. 遵守法律法规：在进行任何化学或工业活动时，都应严格遵守国家法律法规和安全规范，确保活动的合法性和安全性。

2. 获取必要许可：如果计划进行大规模的电解食盐水活动或生产相关产物，务必事先获取相关部门的许可和监管，以避免触犯法律。

3. 咨询专业律师：如有任何具体情况或疑问，建议直接向我咨询，以获取准确的法律意见和帮助。

综上所述，虽然单纯电解食盐水本身不构成犯罪，但在实施过程中必须遵守相关法律法规和安全规范。否则，一旦触犯法律，将可能面临严重的法律责任和刑罚。因此，务必依法依规进行相关活动，确保合法性与安全性。