关于“写财产承诺书未公证是否可以反悔”的问题，结论前置：未公证的财产承诺书并非绝对不能反悔，但能否反悔及反悔后的法律后果，需根据承诺书的具体内容、签署背景及法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 承诺书的法律性质

财产承诺书本质上是合同的一种形式，属于民事法律行为。根据《民法典》相关规定，民事法律行为的有效要件包括：行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定、不违背公序良俗。

• 若承诺书符合上述要件：即使未公证，仍具有法律效力，签署方需履行承诺内容，否则可能构成违约，需承担违约责任（如赔偿损失、继续履行等）。
  
• 若承诺书存在无效情形（如欺诈、胁迫、重大误解、显失公平等）：签署方可主张撤销承诺书，从而“反悔”。此时，需在法定期限内（如知道撤销事由之日起1年内）向法院或仲裁机构申请撤销。

2. 公证的作用与未公证的后果

公证是公证机构对民事法律行为的真实性、合法性予以证明的活动，其作用在于增强证据效力、预防纠纷。但公证并非承诺书生效的必要条件，未公证的承诺书仍可能因符合法律要件而有效。

• 若承诺书内容明确、签署自愿：未公证不影响其效力，签署方需按承诺履行，否则可能面临法律责任。
  
• 若承诺书内容模糊、签署存在瑕疵（如未签字、未注明日期等）：可能因形式要件缺失被认定为无效或可撤销，此时“反悔”的可行性更高。

3. “反悔”的法律依据与风险

“反悔”本质上是主张承诺书无效或撤销承诺书，需符合《民法典》中关于民事法律行为无效或可撤销的规定：

• 无效情形（如承诺书内容违法、违背公序良俗）：可直接主张无效，无需承担违约责任，但需证明无效事由的存在。
  
• 可撤销情形（如欺诈、胁迫、重大误解）：需在法定期限内行使撤销权，否则撤销权消灭。撤销后，承诺书自始无效，但需返还因承诺书获得的财产或赔偿损失。
  
• 风险提示：若“反悔”无合法依据（如单纯因市场变化、个人意愿改变等），可能构成违约，需承担违约责任（如赔偿对方因此遭受的损失）。

4. 实务建议

• 签署前：明确承诺书内容（如财产范围、归属、履行方式等），避免模糊表述；确保签署自愿，无欺诈、胁迫等情形；必要时可咨询律师，评估法律风险。
  
• 签署后：若需“反悔”，应尽快收集证据（如证明欺诈、胁迫的聊天记录、录音等），并在法定期限内行使撤销权；若承诺书有效，建议与对方协商解决，避免诉讼成本。
  
• 公证建议：虽非必要，但公证可增强承诺书的证据效力，降低后续纠纷风险。若涉及重大财产，可考虑公证。

总结：未公证的财产承诺书能否反悔，需结合承诺书内容、签署背景及法律规定综合判断。若存在无效或可撤销情形，可依法主张“反悔”；若无合法依据，则需履行承诺或承担违约责任。建议根据具体情况咨询专业律师，评估法律风险并制定应对策略。