送外卖过程中若不幸发生撞人事故，赔偿问题的处理确实需要综合考虑多个法律因素。以下是我为您详细梳理的赔偿流程及相关注意事项：

一、明确赔偿责任主体

1. 外卖员个人责任：

   • 如果事故发生在非工作时间，或者外卖员是在处理个人私事时发生的撞人事故，那么赔偿责任将由外卖员个人承担。

2. 外卖平台或外包公司责任：

   • 如果事故发生在外卖员执行工作任务的过程中，即送外卖途中，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赔偿责任应由用人单位，即外卖平台或外包公司承担。这是因为外卖员在执行工作任务时造成的损害，属于职务行为，应由用人单位负责。

二、详细赔偿项目

赔偿项目通常包括但不限于以下几类：

1. 医疗费用：

   • 包括受害者的医疗费、住院费、药费等，需凭医疗机构出具的收款凭证进行确定。

2. 误工费用：

   • 根据受害者的误工时间和收入状况来计算，如果受害者因事故无法工作，外卖平台或外卖员需赔偿其相应的误工损失。

3. 护理费用：

   • 如果受害者需要护理，护理费用将根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。

4. 交通费用：

   • 包括受害者因就医或转院治疗所实际发生的交通费用。

5. 残疾或死亡赔偿：

   • 如果事故导致受害者残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金，以及相关的辅助器具费、丧葬费等。

三、规范赔偿流程

1. 及时救助与报警：

   • 事故发生后，外卖员应立即停车查看伤者情况，拨打120急救电话，并同时报警（122），由交警部门来处理事故并确定责任。

2. 保险理赔：

   • 外卖平台通常会为骑手购买相关保险，如第三者责任险。在事故发生后，应及时通知保险公司，并提供相关信息以便进行理赔。

3. 协商赔偿：

   • 根据交警部门出具的事故责任认定书，双方可以协商赔偿事宜，并尝试达成赔偿协议。

4. 诉讼解决：

   • 如果协商无果，受害者可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径来解决纠纷。

四、重要注意事项

• 保留证据：在赔偿过程中，务必保留好所有相关证据，如医疗记录、费用清单、收入证明、事故责任认定书等，以维护自身合法权益。
• 及时报案：发生交通事故后应立即报警并保护现场，以便交警部门能够准确判断事故责任。
• 合法合规：在赔偿过程中，应遵循法律法规，不得采取非法手段或恶意逃避责任。

综上所述，送外卖撞到人后的赔偿问题涉及多个方面，需要综合考量责任主体、赔偿项目及赔偿流程等因素。在处理过程中，建议保持冷静、理性应对，并依法依规妥善处理。如果遇到复杂情况或无法达成一致，建议及时寻求法律援助或咨询专业律师。