结论前置：
- 物业费没交，物业停水停电一般是不合法的。
- 如果物业真的停了水电，业主可以采取多种措施维护自身权益。
详细分析：
一、物业费没交，物业停水停电是否合法
根据《民法典》的相关规定，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。这是因为，水电供应是业主与供水、供电公司之间建立的合同关系，物业并非该合同的主体，无权擅自中断服务。因此，物业费没交，物业停水停电一般是不合法的。
二、如果物业真的停了水电，业主可以采取的措施
与物业协商：
- 业主可以首先尝试与物业进行沟通，了解停水停电的具体原因，并要求物业立即恢复供水供电。
- 在协商过程中，业主可以明确表达自己的立场，即物业无权因物业费未交而停水停电，并要求物业提供合理的解决方案。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，业主可以向当地的房地产行政主管部门（如房管局）或消费者协会进行投诉。
- 投诉时，业主应提供详细的证据，如停水停电的通知、与物业的沟通记录等，以便相关部门能够准确了解情况并作出处理。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果物业的行为给业主造成了损失，如因停水停电导致的生活不便、财产损失等，业主可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据证明物业的违法行为以及自己因此遭受的损失，以便法院能够作出公正的判决。
自行恢复供水供电（需谨慎）：
- 在极端情况下，如果物业长时间停水停电且拒不恢复，业主可以考虑自行联系供水、供电公司恢复服务。但这一做法需谨慎，因为可能涉及违法接入或破坏物业设施等风险。
- 在采取此措施前，业主应咨询专业律师或相关部门的意见，确保自己的行为合法合规。
三、其他建议
- 按时缴纳物业费：为了避免类似纠纷的发生，业主应按时缴纳物业费，确保物业服务的正常进行。
- 了解物业合同条款：业主在签订物业合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务以及物业的服务内容和标准。
- 保留相关证据：在与物业沟通或处理纠纷过程中，业主应保留好相关证据，如沟通记录、通知、照片等，以便在需要时提供证明。
最后，如果业主在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况为业主提供详细的法律建议和帮助。