若遇到高空抛物且对方不承认的情况，可通过以下方式处理：

1. 立即保护现场并报警
   高空抛物可能涉及刑事责任（《刑法》第291条之二），尤其是造成人员伤亡或财产重大损失时。第一时间保护现场（如拍照、录像、保存物证），并立即报警。警方会介入调查，通过技术手段（如指纹鉴定、抛物轨迹分析）或走访目击者固定证据。即使对方否认，警方调查结果可作为关键证据。

2. 收集间接证据形成证据链
   若现场无直接监控，可通过以下方式补充证据：

   • 物证：保留抛掷物（如花盆、烟灰缸），通过DNA检测或指纹比对锁定责任人；
     
   • 证人证言：寻找目击者（如邻居、路人）出具书面或录音证言；
     
   • 监控录像：调取周边公共或私人摄像头（如小区监控、商铺摄像头），可能捕捉到抛物过程或责任人出入记录；
     
   • 科学推断：通过抛物轨迹、重量、风速等物理因素，结合建筑物结构（如窗户位置、阳台布局），推断责任人所在楼层或房间。

3. 通过法律程序追究责任

   • 民事赔偿：若未构成犯罪，可依据《民法典》第1254条向法院起诉，要求可能加害的建筑物使用人（即无法排除嫌疑的住户）承担补偿责任。若能通过证据锁定具体责任人，则由其单独承担赔偿；
     
   • 刑事报案：若抛物行为危及公共安全（如从高楼抛掷重物），即使未造成实际损害，也可能涉嫌“以危险方法危害公共安全罪”；若造成重伤、死亡或重大财产损失，则可能构成“故意伤害罪”“故意杀人罪”或“过失致人重伤/死亡罪”。

4. 联合物业或社区协助
   要求物业公司提供安保记录（如巡逻日志、门禁系统数据），或通过社区调解委员会组织双方协商。若物业未尽到安全保障义务（如未安装监控、未及时清理危险物品），可能需承担相应责任。

温馨提示：高空抛物案件中，证据的完整性和逻辑性至关重要。即使对方否认，只要证据链充分，仍可通过法律途径维护权益。若您遇到此类问题，可直接向我咨询具体操作细节，我会结合您的案情提供针对性建议。