结论前置：在就餐时吃出蛆，消费者确实有权按照相关消费法律要求赔偿。赔偿途径多样，包括与餐厅协商、向消费者协会或食品监管部门投诉举报，以及通过法律途径维权。

一、赔偿标准与法律依据

1. 退还餐费

   • 适用情形：餐厅提供的食物存在卫生问题，如吃出蛆，显然未履行提供符合卫生标准餐食的义务。
   • 法律依据：基于合同法的违约责任原则，消费者有权要求餐厅退还此次用餐的全部费用。

2. 十倍或三倍赔偿

   • 法律依据：
     • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，包括价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元赔偿。
     • 同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条也规定，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元（但在此类食品安全问题中，通常优先适用食品安全法的十倍或三倍赔偿规定）。
   • 赔偿计算：例如，如果餐费为100元，消费者最低可获得1000元的赔偿（100元×10=1000元）。

3. 损失赔偿

   • 适用情形：若因食用含有蛆的食物导致身体不适，产生医疗费用等损失。
   • 赔偿内容：包括挂号费、检查费、药品费、住院费等一切因治疗此次身体损害所产生的合理费用支出。
   • 证据要求：消费者需保存好医院的诊断证明、病历、收费票据等相关证据。

4. 精神损害赔偿

   • 适用情形：在较为严重的情况下，如消费者因此产生心理阴影、恐惧症等，并能提供相关证据证明。
   • 赔偿特点：认定相对严格，需要综合多方面因素进行判断，一般数额不会过高，旨在对消费者所遭受的精神痛苦给予一定程度的抚慰。

二、维权途径与操作步骤

1. 与餐厅协商

   • 操作步骤：发现问题后，第一时间冷静地与餐厅工作人员沟通，说明情况并提出担忧。根据上述法律规定，要求餐厅退还餐饮费用，并支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果条件允许，可以录音或录像协商过程，以备后续使用。

2. 向消费者协会投诉

   • 操作步骤：如果餐厅不同意赔偿，可以拨打12315投诉热线，向当地的消费者协会投诉，并提供相关证据，如食物样品、就餐证明、实物照片等。

3. 向食品监管部门举报

   • 操作步骤：还可以拨打12331，向食品药品监督管理部门举报餐厅的食品安全问题。监管部门会进行调查，并根据调查结果对餐厅进行相应处罚。

4. 提起诉讼

   • 操作步骤：如果其他途径均未能解决问题，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，务必提交充分的证据来支持自己的诉求，如食物样品、就餐证明、实物照片、医院诊断证明等。

三、注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，保留好相关证据至关重要。包括食物样品、就餐证明、实物照片、医院诊断证明等，以便在需要时提供证明。
2. 保持冷静理性：在与餐厅沟通协商或投诉举报时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的争吵或行为，以免影响维权效果。
3. 合理合法维权：根据自己的实际情况和法律规定提出合理的赔偿要求。避免过度维权或采取不当手段，以免给自己带来不必要的麻烦。

综上所述，如果在就餐时吃出蛆，消费者应首先保留好相关证据，然后与餐厅进行协商。如果协商不成，可以向消费者协会或食品监管部门投诉举报，并通过法律途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。