核心结论：满12岁骑自行车撞到人，需根据事故具体情况承担相应责任，主要涉及民事赔偿，若存在故意或重大过失且造成严重后果，可能涉及行政或刑事责任。以下是具体分析：

一、民事责任层面

1. 责任主体
   根据《民法典》第1188条，12岁属于限制民事行为能力人。若因自身过错（如逆行、超速、未观察路况等）导致撞人，监护人需承担侵权赔偿责任。若自行车存在质量问题（如刹车失灵），且监护人未尽到维护义务，可能加重赔偿责任。

2. 赔偿范围
   包括医疗费、护理费、交通费、营养费等合理费用。若造成伤残，还需赔偿残疾赔偿金；若导致死亡，需赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。赔偿金额以实际损失为限，需保留发票、诊断证明等证据。

3. 协商与诉讼

   • 协商：建议优先与对方协商赔偿方案，可邀请第三方（如社区、交警）调解。
     
   • 诉讼：若协商不成，对方可能向法院起诉，法院将根据过错比例判决赔偿金额。

二、行政责任层面

1. 交通违法处理
   根据《道路交通安全法实施条例》第72条，12岁可在道路上骑自行车，但需遵守交通规则（如靠右行驶、不载人、不追逐竞驶）。若因违法导致事故，交警可能对监护人进行批评教育，或处以罚款（如未按规定让行）。

2. 事故认定书
   交警会出具《交通事故责任认定书》，明确双方过错比例（如主责、次责）。该文书是后续赔偿和责任划分的关键依据，务必妥善保存。

三、刑事责任层面（极端情况）

若事故存在以下情形，可能涉及刑事责任：

1. 故意撞人：构成故意伤害罪或故意杀人罪（需证据证明主观故意）。
   
2. 重大过失：如明知自行车存在严重安全隐患仍骑行，导致他人重伤或死亡，可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。
   注：12岁属刑事责任年龄起点（12-14岁仅对故意杀人、故意伤害致人死亡等严重犯罪负责），但实践中需严格认定主观恶性。

四、实务建议

1. 现场处理

   • 立即停车，查看伤者情况，拨打120急救电话。
     
   • 保护现场，拍照或录像记录事故情况（如自行车位置、伤者伤情、道路环境）。
     
   • 报警并等待交警到场处理，如实陈述事故经过。

2. 后续沟通

   • 避免私下承诺高额赔偿，所有协商内容建议书面化（如签订赔偿协议）。
     
   • 若对方提出不合理要求（如索要“精神损失费”无依据），可拒绝并建议通过法律途径解决。

3. 证据保留

   • 保存医疗记录、费用单据、交警认定书、协商记录等材料。
     
   • 若自行车被扣押，需留存扣押凭证，以便后续主张权利。

总结：12岁骑车撞人以民事赔偿为主，监护人需积极应对，通过合法途径解决纠纷。若涉及复杂情况（如对方伤情严重、责任争议大），可进一步向我咨询具体处理方案。