面对他人欠钱不还的情况，你可以采取以下合法且有序的步骤来追讨欠款，我会从多个角度为你详细分析：

1. 协商沟通

   • 直接协商：首先，尝试与欠款人进行友好且直接的沟通，明确表达你的还款需求，并询问对方不还款的具体原因。这有助于保持双方关系，避免矛盾升级，同时也可能找到双方都能接受的解决方案。
   • 第三方调解：如果直接协商没有结果，可以考虑寻求共同朋友、亲戚或专业调解机构的帮助，利用他们的中立地位进行调解，促使双方达成还款协议。

2. 固定证据

   • 重要性：在追讨欠款的过程中，证据是至关重要的。无论是否有书面借条，都应尽可能收集并固定借款事实的证据。
   • 证据类型：包括但不限于借条（确保内容完整，包括借款金额、时间、还款时间、利息约定等）、转账记录（保留银行、微信、支付宝等转账记录）、聊天记录（涉及借款和催款的聊天记录可作为辅助证据）以及电话录音（记录双方关于借款和还款的对话内容）。

3. 发送催款函

   • 律师函：你可以委托律师起草并发送律师函，律师函具有正式性和威慑力，能够明确要求欠款人在一定期限内还款。
   • 催款通知书：如果你选择自行撰写催款通知书，应确保内容清晰明了，包括欠款信息、还款要求和期限，并通过邮政快递等方式发送，同时保留快递单据作为证据。

4. 申请支付令

   • 适用条件：如果债权债务关系明确、合法，且欠款人对借款事实无异议，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
   • 申请流程：提交申请书及相关证据，法院经审查后会发出支付令，要求欠款人在规定时间内清偿债务或提出异议。如果欠款人未在规定期限内提出异议或履行支付令，你可以申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 确定管辖法院：一般由被告住所地或经常居住地人民法院管辖，如果借款合同中有约定管辖法院，则按照约定执行。
   • 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）以及双方身份证明。
   • 参加庭审：在庭审过程中，你需要陈述自己的主张并提供证据支持，法院会根据双方证据和陈述进行审理并作出判决。
   • 申请强制执行：如果判决生效后，欠款人仍不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施来实现你的债权。

6. 考虑刑事责任

   • 在极少数情况下，如果欠款人的行为构成犯罪（如诈骗），你除了可以通过民事诉讼追讨欠款外，还可以考虑向公安机关报案，追究其刑事责任。

总结与建议： 追讨欠款是一个复杂而敏感的过程，需要综合运用协商、法律等多种手段。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。同时，我建议你注重证据的收集和保存，这是追讨欠款的关键。如果你在整个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。