结论：分手了刷亲属卡是否构成盗窃，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。

分析说明：

1. 亲属卡的性质与授权：

   • 亲属卡通常是基于亲密关系（如家庭成员、情侣等）而设立的一种支付方式，它允许一方（授权人）为另一方（使用人）设置一定的消费额度，使用人可以在该额度内进行消费，费用由授权人承担。
   • 如果在分手前，双方已经明确约定了亲属卡的使用范围、额度以及分手后的处理方式，且分手后使用人仍然按照之前的约定使用亲属卡，那么这种行为通常不会被视为盗窃。因为此时使用人仍然是在授权人的明确同意下使用资金。

2. 分手后的行为变化：

   • 如果在分手后，授权人已经明确表示不再允许使用人继续使用亲属卡，或者已经取消了亲属卡的授权，但使用人仍然擅自使用亲属卡进行消费，那么这种行为就可能构成盗窃。
   • 盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取他人财物的行为。在这种情况下，使用人未经授权人的同意，擅自使用其资金，符合盗窃的构成要件。

3. 法律后果与举证责任：

   • 如果构成盗窃，使用人可能需要承担刑事责任，包括罚款、拘役甚至有期徒刑等。同时，授权人也有权要求使用人返还被盗用的资金。
   • 在实际案件中，举证责任通常落在授权人身上。授权人需要提供充分的证据证明使用人未经其同意擅自使用了亲属卡，并且消费金额确实超出了其授权范围。

法律建议：

• 对于授权人而言，如果分手后不再希望使用人继续使用亲属卡，应及时取消授权或更改支付密码，以避免不必要的经济损失。
• 对于使用人而言，如果分手后仍然希望使用亲属卡，应事先与授权人进行沟通并取得其明确同意。否则，擅自使用可能构成盗窃并承担法律责任。

特殊情况说明：

• 如果双方在分手时对于亲属卡的使用有明确的书面协议或聊天记录等证据，那么这些证据将对于判断行为是否构成盗窃具有重要作用。
• 在某些特殊情况下，如使用人确实不知道授权人已经取消了亲属卡的授权（例如由于系统故障或信息传递不畅等原因），那么其行为可能不构成盗窃。但这种情况需要具体证据支持，并且通常较为罕见。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。