电动车停路边遮挡号牌是一种违法行为，其具体的处罚措施会根据电动车的类型（电动自行车、电动轻便摩托车和电动摩托车）以及所在地区的具体法规来确定。以下是对这一问题的详细解答：

一、电动自行车遮挡号牌的处罚

电动自行车属于非机动车范畴。对于故意遮挡电动自行车车牌的行为，虽然《中华人民共和国道路交通安全法》等全国性法律可能并未明确具体的处罚条款，但各地通常会根据实际情况出台相应的管理办法。例如，在某些地区，驾驶未按照规定悬挂号牌或者故意遮挡、污损号牌的电动自行车上道路行驶的，可能会被公安机关交通管理部门责令改正，并处以警告或者一定数额的罚款，罚款金额通常在二十元以上五十元以下，具体数额由地方法规确定。

二、电动轻便摩托车和电动摩托车遮挡号牌的处罚

电动轻便摩托车和电动摩托车则属于机动车范畴，因此其遮挡号牌的处罚会更为严格。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，上道路行驶的机动车如果未悬挂机动车号牌，或者故意遮挡、污损、不按规定安装机动车号牌的，将处警告或者二十元以上二百元以下罚款。同时，依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车故意遮挡、污损机动车号牌的，还会被一次记9分。

三、通用规定与严重后果

除了上述针对特定类型电动车的处罚外，无论电动车类型如何，故意遮挡、污损或者不按规定安装号牌的行为，在很多地方都会被公安机关交通管理部门责令改正，并可能处以警告或者一定数额的罚款。具体罚款金额由地方性法规确定，可能因地区而异。此外，如果因为遮挡号牌而导致交通事故或者其他严重后果，驾驶者还可能面临更严重的法律责任，包括但不限于民事赔偿、刑事处罚等。

四、建议

为了避免不必要的法律麻烦和保障自身及他人的安全，我建议所有电动车驾驶者都应严格遵守交通法规，确保车牌清晰可见。在行驶过程中，应时刻注意车牌状态，避免因遮挡、污损等问题而引发法律纠纷。同时，如果发现自己的车牌被遮挡或污损，应及时清理或更换，以确保符合交通法规的要求。