结论：成年人康复后残联拒绝注销残疾证，这一行为本身并不会直接导致警察介入抓捕。是否会被抓捕取决于是否存在其他违法行为或犯罪行为。

详细分析：

1. 残疾证的注销流程：

   • 残疾证的注销通常需要由残疾人本人或其法定监护人向当地残联提出申请，并提交相关证明材料，如医疗证明等，以证明残疾状况已经改变或康复。
   • 残联在收到申请后，会进行审核，并根据审核结果决定是否注销残疾证。如果残联拒绝注销，通常是因为认为提交的证明材料不足或不符合注销条件。

2. 残联拒绝注销的法律后果：

   • 残联拒绝注销残疾证，并不直接构成违法行为或犯罪行为。它只是残联根据内部规定和程序作出的一个行政决定。
   • 如果残疾人或其法定监护人对残联的决定不服，可以通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的权益。

3. 警察介入的条件：

   • 警察介入通常是因为存在违法行为或犯罪行为。在残疾证注销的情境中，除非存在伪造证明材料、冒名顶替等违法行为，否则警察不会因为残联拒绝注销残疾证而介入。
   • 如果残疾人或其法定监护人采取非法手段（如伪造医疗证明、威胁残联工作人员等）来试图迫使残联注销残疾证，那么这些行为可能构成违法行为或犯罪行为，此时警察可能会介入调查并采取相应的法律措施。

4. 建议与行动：

   • 如果您认为残联拒绝注销残疾证是不合理的，建议您首先与残联进行沟通，了解拒绝的具体原因，并尝试补充或完善相关证明材料。
   • 如果沟通无果，您可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的权益。
   • 在整个过程中，请务必遵守法律法规，不要采取任何非法手段来试图达到自己的目的。

总结：成年人康复后残联拒绝注销残疾证，并不直接导致警察介入抓捕。是否会被抓捕取决于是否存在其他违法行为或犯罪行为。如果您对残联的决定不服，建议通过合法途径来维护自己的权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。