结论：以做项目为目的骗取2700元，一般情况下不能达到刑事案件立案标准，但可能涉及治安管理处罚；若存在特殊情形，如多次诈骗、针对特定对象诈骗等，则有可能构成刑事犯罪并立案。以下为详细分析：

一、一般情况：未达刑事立案标准，可能涉及治安管理处罚

1. 刑事立案标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，诈骗罪的立案标准通常与诈骗数额有关。一般来说，诈骗公私财物数额较大的（通常指3000元至1万元以上，具体数额因地区而异），才构成诈骗罪，公安机关才会立案侦查。
   • 在您描述的情况中，骗取金额为2700元，未达到一般地区诈骗罪的立案标准，因此，从刑事角度而言，通常不会立案。

2. 治安管理处罚：

   • 尽管未达到刑事立案标准，但诈骗行为仍然违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。
   • 根据该法，诈骗公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

二、特殊情况：可能构成刑事犯罪并立案

1. 多次诈骗：

   • 如果行为人多次实施诈骗行为，即使每次诈骗的金额不大，但累计金额达到刑事立案标准的，也可能构成诈骗罪。
   • 在这种情况下，公安机关会根据累计金额进行立案侦查。

2. 针对特定对象诈骗：

   • 如果行为人针对老年人、未成年人、残疾人等特定对象实施诈骗行为，即使诈骗金额不大，也可能因情节恶劣而被认定为刑事犯罪。
   • 这是因为这些特定对象往往缺乏足够的防范意识和能力，更容易成为诈骗行为的受害者。

3. 其他严重情节：

   • 除了上述两种情况外，如果诈骗行为还涉及其他严重情节，如使用虚假身份、伪造文件等，也可能构成刑事犯罪。

三、建议与提醒

1. 遵守法律法规：

   • 无论金额大小，诈骗行为都是违法的，都会受到法律的制裁。因此，建议大家遵守法律法规，不要实施任何诈骗行为。

2. 提高防范意识：

   • 在日常生活中，我们要提高防范意识，警惕各种诈骗行为。特别是对于那些以做项目、投资等名义要求转账或提供个人信息的行为，更要保持警惕。

3. 及时报警：

   • 如果发现自己或他人成为诈骗行为的受害者，应及时向公安机关报案，并提供相关证据和信息，以便公安机关及时立案侦查并追回损失。

如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。