针对您提出的“上坟起火不赔偿不认罪怎么判刑”的问题，这确实是一个涉及法律责任的严肃话题。首先，需要明确的是，上坟起火可能构成的罪名以及相应的刑罚，主要取决于火灾发生的原因、后果以及行为人的主观心态。
一、可能构成的罪名
失火罪：
- 如果在上坟过程中，因疏忽大意或过于自信导致火灾发生，比如未遵守防火规定、未采取必要的安全措施等，且造成了严重后果，那么就可能构成失火罪。
- 失火罪的认定标准包括但不限于：导致死亡一人以上，或者重伤三人以上；造成公共财产或者他人财产直接经济损失五十万元以上；造成森林火灾，过火有林地面积达到一定标准等。
放火罪：
- 如果在上坟过程中故意引发火灾，或者明知自己的行为可能引发火灾而故意为之，那么就构成了放火罪。
- 放火罪的主观方面是故意，即行为人明知自己的行为会引起火灾，并且希望或者放任这种结果的发生。
二、不赔偿不认罪对判刑的影响
不赔偿：
- 不赔偿并不直接影响罪名的认定，但可能影响法院在量刑时的考量。如果行为人能够积极赔偿损失，表现出悔罪态度，法院可能会酌情从轻处罚。
- 反之，如果行为人拒绝赔偿，且没有表现出悔罪态度，法院可能会认为其社会危害性较大，从而在量刑时予以从重考虑。
不认罪：
- 不认罪同样不影响罪名的认定，因为罪名的认定是基于事实和法律，而不是行为人的认罪态度。
- 但是，不认罪可能导致法院在量刑时无法考虑行为人的悔罪表现，从而可能对其从重处罚。此外，如果行为人拒不认罪且证据确凿，法院可能会认为其主观恶性较大，进而在量刑时予以体现。
三、量刑考量因素
法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括但不限于：
- 犯罪情节的严重程度；
- 火灾造成的后果（如人员伤亡、财产损失等）；
- 行为人的主观心态（是故意还是过失）；
- 行为人的认罪态度和悔罪表现；
- 行为人是否积极赔偿损失等。
四、建议
- 在上坟时，应严格遵守防火规定，采取必要的安全措施，以防止火灾的发生。
- 一旦发生火灾，应立即报警并采取有效措施进行扑救，以减轻火灾造成的后果。
- 如果涉及法律责任问题，建议积极配合调查，如实陈述事实，并考虑积极赔偿损失以表现悔罪态度。
综上所述，上坟起火不赔偿不认罪的判刑结果取决于多种因素，包括火灾的原因、后果以及行为人的主观心态等。因此，无法直接给出具体的判刑结果。但无论如何，遵守法律、尊重生命和财产安全是我们每个人的责任和义务。