针对您提出的“失火罪不认罪怎么处理”这一问题，首先需要明确的是，如果失火行为并不构成犯罪，那么处理方式将主要依据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《消防法》的相关规定来进行，这并不涉及刑事责任的追究，而是行政处罚和民事赔偿责任的范畴。
一、行政处罚
警告或罚款：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条，以及《消防法》第六十四条的规定，过失引起火灾，尚不构成犯罪的，行为人可能会面临警告或者五百元以下罚款的处罚。这一处罚的轻重，会根据火灾的损失程度、行为人的过失程度，以及是否及时采取措施防止损失扩大等因素进行综合考量。
拘留：如果情节较重，比如火灾造成了较大的损失，或者行为人存在明显的过失且未及时采取措施，那么可能会面临五日以上十日以下，甚至十日以上十五日以下的拘留，并可以并处五百元以下罚款。
二、民事赔偿责任
除了行政处罚外，过失引起火灾的行为人还需要承担相应的民事赔偿责任。如果火灾给他人造成了财产损失或人身伤害，行为人需要依法赔偿受害人的损失。这包括但不限于房屋修复费用、物品损失价值、医疗费用、误工费等。
三、关于不认罪的处理
法律程序：即使行为人不认罪，相关部门仍然会依据事实和法律进行调查和处理。行政处罚和民事赔偿责任的追究，并不完全依赖于行为人的认罪态度，而是基于火灾发生的实际情况、行为人的过失程度，以及造成的后果等因素。
证据收集：在处理过程中，相关部门会收集证据，包括现场勘查记录、证人证言、监控视频等，以证明火灾的发生原因、行为人的过失程度，以及造成的损失等。这些证据将作为处理案件的重要依据。
法律裁决：最终，相关部门会根据收集到的证据和法律规定，作出相应的行政处罚决定或民事赔偿裁决。如果行为人对处罚决定或裁决不服，可以依法申请行政复议或提起民事诉讼。
四、日常防范与警示
虽然失火行为不构成犯罪时，主要面临的是行政处罚和民事赔偿责任，但这并不意味着行为人可以掉以轻心。火灾事故往往会给人们的生命财产带来巨大损失，因此，我们在日常生活中应该严格遵守消防安全规定，加强火灾防范意识，防止火灾事故的发生。
综上所述，对于失火不构成犯罪且不认罪的情况，相关部门会依据事实和法律进行调查和处理，作出相应的行政处罚决定或民事赔偿裁决。同时，我们也应该提高消防安全意识，共同维护社会的安全稳定。