核心结论：面对保险公司以修理费太高为由不理赔且拖延的情况，您可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 核查保险合同与理赔条款

   • 首先，仔细阅读您与保险公司签订的保险合同，特别是关于理赔范围、标准、流程以及争议解决方式的条款。确认修理费是否在保险责任范围内，以及保险公司是否有权对修理费进行核价。
   • 如果合同中有明确规定修理费的核定方式或标准，而保险公司的核价与您的实际修理费用存在较大差异，您可以要求保险公司提供详细的核价依据和计算方法。

2. 与保险公司协商

   • 尝试与保险公司进行友好协商，解释修理费用的合理性和必要性。提供修理厂的报价单、维修明细、更换部件的发票等证据，以支持您的主张。
   • 如果保险公司仍然坚持其立场，您可以要求保险公司出具书面的拒赔通知，并明确说明拒赔的理由和依据。

3. 向监管部门投诉

   • 如果协商无果，您可以向当地的保险监管部门（如银保监会或其派出机构）投诉保险公司的行为。投诉时，提供详细的证据材料，包括保险合同、修理费用单据、与保险公司的沟通记录等。
   • 监管部门会对投诉进行调查，并根据调查结果对保险公司进行相应的处理或处罚。

4. 考虑法律途径

   • 如果投诉仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款）。
   • 在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明修理费用的合理性和保险公司的违约行为。法院或仲裁机构会根据事实和法律规定作出裁决，要求保险公司承担相应的赔偿责任。

5. 注意事项

   • 在整个过程中，保持与保险公司的沟通记录，包括电话录音、邮件、短信等，以备不时之需。
   • 注意保留所有与修理费用相关的单据和证据，如修理厂的报价单、维修明细、发票等。
   • 如果可能的话，咨询专业的汽车维修人员或评估机构，对修理费用进行评估和确认，以增强您的主张的说服力。