老年人被摩托车撞致手臂错位，赔偿标准需根据具体损失情况确定，主要包括医疗费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如构成伤残）等项目。以下是具体分析：

1. 医疗费
   根据实际产生的医疗费用票据计算，包括挂号费、检查费、手术费、药品费、住院费等。需保留所有医疗单据作为证据。

2. 护理费
   若因手臂错位需要专人护理，护理费按实际护理天数和护理人员的收入标准计算。若由家属护理，可参照当地护工市场价格主张；若聘请护工，按实际支出主张。

3. 营养费
   根据医疗机构出具的“加强营养”证明，结合当地标准（通常每天30-50元）和实际住院天数或康复期计算。

4. 残疾赔偿金（如构成伤残）
   若手臂错位经鉴定构成伤残（如十级、九级等），需按以下公式计算：
   残疾赔偿金 = 当地上一年度城镇居民人均可支配收入 × 伤残系数 × 赔偿年限

   • 伤残系数：十级为10%，九级为20%，依此类推；
     
   • 赔偿年限：60周岁以下赔20年，60-75周岁每增加1岁减1年，75周岁以上赔5年。
     注：需通过司法鉴定确定伤残等级。

5. 交通费
   因就医、复查产生的合理交通费用，需保留票据。

6. 精神损害抚慰金
   若事故造成严重精神损害（如手臂功能永久性丧失），可主张精神损害赔偿，金额由法院根据伤残等级、过错程度等酌定（通常几千至几万元不等）。

7. 其他费用
   如辅助器具费（拐杖、支具等）、后续治疗费（如取内固定物费用）等，需提供医疗机构证明或鉴定意见。

赔偿流程建议：

1. 立即报警并保留事故认定书（明确责任比例）；
   
2. 及时就医并保存所有医疗记录；
   
3. 联系保险公司（如摩托车有交强险或商业险）；
   
4. 若协商不成，可向法院起诉，申请伤残鉴定并主张赔偿。
   

特别提醒：老年人因恢复能力较弱，赔偿项目可能更复杂，建议根据具体伤情和证据详细计算。如有疑问，可直接向我咨询具体细节。