在起诉变更孩子抚养权期间，原告不能直接强行带走孩子，但可以通过合法途径争取临时监护权或探视权来与孩子相处，具体如下：

1. 起诉变更抚养权期间直接带走孩子的法律风险
   在法院未作出最终判决前，孩子的抚养权仍归原抚养方所有。若原告未经对方同意或法院许可强行带走孩子，可能构成“抢夺、藏匿子女”行为，轻则被法院批评教育，重则可能面临罚款、拘留等处罚，甚至影响最终抚养权判决结果。法院在审理抚养权变更案件时，会优先考虑“子女利益最大化原则”，若原告行为被认定为不利于子女身心健康，反而可能降低胜诉概率。

2. 合法途径与孩子相处的建议

   • 申请行为保全或临时监护权：若原抚养方存在虐待、遗弃、严重损害子女身心健康等情形，原告可向法院申请“行为保全”（禁止对方接触子女）或“临时监护权”，法院审查证据后可能裁定暂时变更抚养关系，允许原告带走孩子。
     
   • 协商探视安排：若双方矛盾不激烈，可尝试与对方协商探视时间、方式（如每周固定时间接孩子回家），并签订书面协议留存证据，避免后续纠纷。
     
   • 利用探视权：若原抚养权未变更，原告作为父母仍享有法定探视权，可通过定期探视与孩子相处，无需强行带走。

3. 关键证据收集与诉讼策略

   • 证明原抚养方不适宜继续抚养：收集对方存在家暴、酗酒、赌博、长期忽视子女等行为的证据（如报警记录、医疗记录、证人证言、录音录像等），这是法院支持变更抚养权的核心依据。
     
   • 证明自身抚养优势：提供自身经济条件、居住环境、教育规划、与子女感情基础等证据，证明变更抚养权更有利于子女成长。
     
   • 避免激化矛盾：诉讼期间保持理性，避免与对方发生冲突或公开指责，防止被对方反诉“不利于子女成长”。

总结：起诉变更抚养权期间，原告应通过法律程序争取权益，而非直接带走孩子。若需进一步分析证据或制定诉讼策略，可随时向我咨询，我会结合具体案情提供专业建议。