面对欠钱的人声称自己没钱的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
核实对方财务状况：
- 首先，不要仅凭对方的一面之词就相信其确实没有还款能力。你可以通过合法途径，如查看对方的银行流水、财产状况（如房产、车辆等）来核实其真实的财务状况。如果对方确实拥有可执行的财产，那么你可以通过法律手段来追讨欠款。
发送律师函或催款通知：
- 在确认对方有能力还款但故意拖延的情况下，你可以考虑发送律师函或催款通知。律师函具有法律效应，能够向对方表明你追讨欠款的决心，并可能促使对方主动履行还款义务。催款通知则可以通过书面形式明确欠款金额、还款期限等，为后续的法律行动提供依据。
提起民事诉讼：
- 如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明对方确实欠你钱，并且有能力还款但故意拖延。法院会根据事实和法律作出判决，要求对方履行还款义务。如果对方不履行判决，你还可以申请强制执行，通过法院强制对方还款。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。如果债务人拒不履行，法院可以采取强制执行措施，如查封、扣押、拍卖债务人的财产等。
考虑申请支付令：
- 如果债权债务关系明确，且没有其他争议，你可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行还款义务的法律文书，如果债务人在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人可以请求债务人给付金钱或有价证券，向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
关注诉讼时效：
- 在追讨欠款的过程中，你还需要关注诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的权益。
在采取上述措施时，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是发送律师函、催款通知还是提起诉讼，你都需要保留充分的证据来证明对方确实欠你钱。这些证据可以包括借条、转账记录、聊天记录等。
- 合法合规：在追讨欠款的过程中，你需要确保自己的行为合法合规。不要采取非法手段来追讨欠款，如威胁、恐吓、暴力等，否则可能会面临法律责任。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，面对欠钱不还的情况，你需要保持冷静和理性。通过合法途径来追讨欠款是最有效的方式，不要因为情绪激动而采取过激行为。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。