在受贿后办事需要花钱的情况下，这些花费通常不能从受贿金额中扣除，受贿人仍需对全部受贿金额承担法律责任。以下从不同角度进行详细分析：

一、法律定义与构成要件

根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条的规定，受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。这里的“非法收受他人财物”是指行为人被动地接受他人主动给予的财物，且该财物与行为人利用职务上的便利为他人谋取利益之间存在对价关系。受贿罪的成立，并不要求行为人实际为他人谋取到了利益，只要行为人收受了财物，并承诺或实际利用职务便利为他人谋取利益，即构成受贿罪。

二、办事花费与受贿金额的关系

1. 办事花费的性质：

   • 办事需要花钱，可能是受贿人在为行贿人谋取利益过程中产生的正常开支，也可能是受贿人个人挥霍或用于其他非法目的的费用。
   • 无论这些花费的性质如何，它们都不构成受贿罪的免责或减责事由。

2. 受贿金额的认定：

   • 受贿金额是指受贿人实际收受的财物数额，它反映了受贿行为的严重程度和社会危害性。
   • 办事花费并不能从受贿金额中扣除，因为受贿罪的成立是基于受贿人收受财物的行为，而不是基于其是否为行贿人谋取到了利益或花费了多少费用。

三、法律后果与量刑考虑

1. 法律后果：

   • 受贿人一旦被认定构成受贿罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在情节特别严重的情况下）。
   • 处罚的轻重将取决于受贿金额的大小、情节的严重程度以及受贿人的认罪态度等因素。

2. 量刑考虑：

   • 在量刑时，法院会综合考虑受贿金额、受贿次数、受贿手段、受贿后果以及受贿人的悔罪表现等因素。
   • 办事花费虽然不能作为受贿金额的扣除项，但法院在量刑时可能会考虑受贿人是否将受贿财物用于非法活动或个人挥霍等情节，从而对量刑产生一定影响。然而，这种影响是有限的，并且不会改变受贿人需对全部受贿金额承担法律责任的基本原则。

四、特殊情况下的处理

在极少数情况下，如果受贿人能够证明其收受的财物并未用于为行贿人谋取利益，而是出于其他正当目的（如暂时保管、准备退还等），且能够提供充分证据支持其主张，那么法院在认定受贿金额时可能会予以考虑。但这种情况极为罕见，且需要受贿人承担严格的举证责任。在大多数情况下，受贿人一旦收受财物，即被视为构成受贿罪，需对全部受贿金额承担法律责任。

总结来看，受贿后办事需要花钱并不能作为从受贿金额中扣除的理由。受贿人仍需对全部受贿金额承担法律责任，并面临相应的刑事处罚。因此，我建议国家工作人员应严格遵守法律法规，拒绝任何形式的贿赂行为，以免陷入法律困境。如果您或您身边的人涉及此类法律问题，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。