核心结论：出车祸后对方全责，处理和赔偿流程需分步骤进行，且住院期间与出院后处理保险的顺序需根据实际情况灵活安排，但总体建议是在治疗基本终结、病情稳定后与保险公司及对方协商赔偿事宜。以下是详细解答：
事故处理流程：
- 立即报警并保护现场：发生车祸后，首先应立即报警，并尽可能保护现场，以便交警进行事故责任认定。
- 确认对方全责：根据交警出具的事故责任认定书，确认对方负全责。这是后续索赔的重要依据。
- 收集证据：包括现场照片、视频、证人证言等，以及医疗记录、费用单据等，为后续索赔提供证据支持。
赔偿项目与标准：
- 医疗费用：包括住院费、手术费、药费、检查费等，需凭医疗机构的正式发票进行索赔。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间一般根据医疗机构出具的证明确定，收入状况则根据受害人的实际收入或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
- 护理费：如果受害人需要护理，且护理人员的收入有固定来源的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
- 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 残疾赔偿金/死亡赔偿金：如果受害人因事故致残或死亡，还需根据伤残等级或死亡情况支付相应的赔偿金。
住院期间与出院后处理保险的顺序：
- 住院期间：重点应放在治疗上，确保病情得到及时有效的控制。同时，可以开始收集相关医疗记录和费用单据，为后续索赔做准备。此时不必急于与保险公司或对方协商赔偿事宜，因为治疗尚未结束，费用尚未确定。
- 出院后：当治疗基本终结、病情稳定后，可以开始与保险公司及对方协商赔偿事宜。此时，应整理好所有医疗记录、费用单据、误工证明等证据材料，并按照保险公司的要求提交索赔申请。如果保险公司或对方对赔偿金额有异议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。
特别提醒：在整个处理过程中，务必保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突。同时，要密切关注保险公司的理赔进度和对方的赔偿态度，确保自己的合法权益得到充分保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。