如果您的车停在路边被别人蹭了，您可以按照以下步骤处理：

1. 现场处理与证据收集：

   • 立即停车并查看情况：首先，确保安全的前提下，立即停车并下车查看车辆受损情况。
   • 拍照取证：使用手机或相机拍摄现场照片，包括车辆受损部位、对方车辆信息（如车牌号）、现场环境等，这些照片将作为后续处理的重要证据。
   • 寻找目击者：如果可能，寻找现场的目击者，并记录他们的联系方式，以便在需要时请他们作证。

2. 报警与保险报案：

   • 报警：如果对方车辆仍在现场，且双方对事故责任有争议，或者对方车辆逃逸，应立即拨打122报警电话，向交警部门报案。交警会到现场勘查，并出具事故责任认定书。
   • 保险报案：同时，您应尽快联系自己的保险公司，报告事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。保险公司将根据事故责任认定和保险条款进行理赔。

3. 事故责任认定与理赔：

   • 事故责任认定：交警部门会根据现场勘查、证人证言等证据，出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。
   • 理赔流程：根据事故责任认定书，您可以向保险公司申请理赔。如果对方车辆有责任，且对方保险公司也参与理赔，您可能需要与对方保险公司协商理赔事宜。在理赔过程中，您应提供完整的证据和资料，如现场照片、事故责任认定书、维修发票等。

4. 特殊情况处理：

   • 对方逃逸：如果对方车辆逃逸，您应立即报警，并尽可能提供对方车辆的信息。交警部门会通过调取监控录像等方式查找逃逸车辆。如果找到逃逸车辆，您将有权要求对方赔偿损失。
   • 无保险或保险不足：如果对方车辆没有保险或保险金额不足，您可能需要通过法律途径追究对方的民事责任，要求对方赔偿损失。在这种情况下，您可以考虑咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权方式。

5. 后续注意事项：

   • 保留相关证据：在处理完事故后，您应妥善保留所有与事故相关的证据和资料，以备不时之需。
   • 关注理赔进度：您应定期与保险公司联系，了解理赔进度，确保自己的权益得到保障。

在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，按照法律程序和保险条款进行操作。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。