在狗咬人责任认定流程中，首先明确的是，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应当承担侵权责任，这是一种无过错责任原则。以下是针对狗咬人责任认定的详细流程：

1. 责任初步认定：

   • 饲养的动物（如狗）造成他人损害，饲养人或管理人即需承担侵权责任，无论其是否存在过失。

2. 被侵权人过错考量：

   • 若能证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的（如被侵权人主动挑衅狗），饲养人或管理人可以主张减轻甚至免除责任。

3. 第三人过错责任：

   • 若狗咬人事件是因第三人的原因造成的（如第三人激怒狗），被侵权人可以向饲养人、管理人或第三人索赔。饲养人在赔偿后，有权向第三人追偿。

4. 特殊情形责任：

   • 对于被遗弃的动物或因管理不善而逃逸的动物造成他人损害的，原饲养人仍应承担赔偿责任。
   • 饲养禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，饲养人或管理人需承担绝对责任，且无免责事由。
   • 若饲养人或管理人违反管理规定，未对动物采取必要的安全措施（如遛狗不牵绳），导致动物造成他人损害的，也应承担侵权责任。

5. 证据收集与协商：

   • 在责任认定过程中，证据的收集至关重要。被侵权人应保留好现场照片、录像、证人证言等，以证明损害事实和因果关系。
   • 双方可尝试进行协商，依据《民法典》的相关规定，要求饲养人或管理人赔偿医疗费、误工费、护理费等合理费用。

6. 调解与诉讼：

   • 若协商不成，可申请有关部门调解，如请求人民调解委员会、基层司法所等介入调解。
   • 调解不成时，被侵权人可向法院提起诉讼。需准备好起诉状，明确被告信息、诉讼请求及事实理由，并收集整理相关证据，向有管辖权的法院立案，缴纳诉讼费用，等待开庭审理。

综上所述，狗咬人责任的认定流程涉及多个方面，包括责任初步认定、被侵权人过错考量、第三人过错责任、特殊情形责任以及后续的证据收集、协商、调解与诉讼等步骤。在整个过程中，被侵权人应积极参与并保留好相关证据，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。