被电动车追尾后不知道而开走，并不一定就会承担全责，责任判定需依据事故具体情况及双方过错程度来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 责任判定原则：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公安机关交通管理部门在判定事故责任时，会综合考虑当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度。这意味着，即使你作为后车在不知情的情况下开走，如果前车也存在过错，那么责任并不会完全归咎于你。

2. 常见情形与责任分析：

   • 前车正常行驶，后车未保持安全距离或违规导致追尾：若前车遵守交通规则正常行驶，而后车因未保持安全距离、车速过快、驾驶人注意力不集中等自身过错导致追尾，且后车在追尾后不知情而开走，后车通常会被认定为主要责任甚至全部责任。但前提是，前车确实没有过错，且后车能够被证明存在过错。
   • 前车存在违规行为导致追尾：若前车突然违规变道、急刹车（无合理原因）等，导致后车来不及反应而追尾，即使后车在追尾后不知情而开走，前车也需承担部分责任。在某些情形下，双方可能被认定为同等责任。
   • 特殊交通环境因素：如事故发生地点交通标识不清晰、道路存在缺陷（如坑洼严重）等，这些因素若对事故发生有一定影响，交警在认定责任时也会综合考虑，可能不会简单判定追尾的电动车负全部责任。

3. 不知情开走的可能后果：

   • 如果你在不知情的情况下开走，且后续被证实存在过错（如未保持安全距离、车速过快等），那么你可能需要承担相应的责任。但如果你能够证明自己确实不知情，且前车也存在过错，那么你的责任可能会相应减轻。
   • 另外，如果你在不知情的情况下开走，且没有造成更严重的后果（如逃逸致人死亡等），那么你的行为通常不会被认定为逃逸。但如果你在明知发生事故的情况下仍然开走，那么你的行为就可能构成逃逸，需要承担更严重的法律责任。

4. 处理建议：

   • 保持冷静，立即停车保护现场：虽然你在不知情的情况下开走了，但如果后续发现可能发生了事故，应立即停车并采取措施保护现场，防止证据丢失。
   • 及时报案并配合调查：迅速向公安机关报案，并配合交警的调查工作。如实陈述事故经过，提供相关证据（如行车记录仪视频等），以便交警准确认定责任。
   • 咨询专业律师：在处理此类事故时，如果你对责任判定或赔偿问题存在疑问，可以向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。

总结来说，被电动车追尾后不知道而开走，并不一定就会承担全责。责任判定需依据事故具体情况及双方过错程度来确定。如果你对此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。