关于赌博多少赌资构成犯罪行为的问题，结论前置如下：
聚众赌博的刑事犯罪标准：以营利为目的，组织3人以上赌博，赌资数额累计达到5万元以上的，即构成赌博罪。此外，即使赌资未达到上述标准，但若存在抽头渔利数额累计达到5000元以上、参赌人数累计达到20人以上、组织中华人民共和国公民10人以上赴境外赌博并从中收取回扣或介绍费等情形，也同样构成赌博罪。
开设赌场的刑事犯罪标准：开设赌场不论赌资多少均可构成犯罪。但在司法实践中，对于情节严重的情形，通常会参考以下赌资标准：抽头渔利数额累计达到3万元以上、赌资数额累计达到30万元以上、参赌人数累计达到120人以上。利用互联网、移动通讯终端等传输赌博视频、数据，组织赌博活动，也按照上述标准认定。
详细解释与法律分析：
聚众赌博：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》的相关规定，以营利为目的，组织3人以上赌博，且赌资数额累计达到5万元以上的，即构成赌博罪。这一标准明确了赌资数额在赌博罪构成中的重要性。同时，该解释还规定了其他构成赌博罪的情形，如抽头渔利数额、参赌人数等，这些情形与赌资数额共同构成了赌博罪的认定标准。
开设赌场：开设赌场罪的认定并不完全依赖于赌资数额，但赌资数额是判断情节严重与否的重要参考因素。根据司法实践，赌资数额累计达到30万元以上，通常会被认定为情节严重，从而面临更重的刑罚。此外，利用互联网等新技术手段开设赌场，也按照相同的标准进行认定，这体现了法律对新型赌博犯罪的打击力度。
法律责任与处罚：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，犯赌博罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。对于开设赌场罪，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这些规定明确了赌博犯罪的法律责任和处罚措施，体现了法律对赌博犯罪的严厉打击态度。
特殊情形与注意事项：
地区差异：虽然上述标准为一般性规定，但具体的法律适用和解释可能因地区和案件具体情况而有所不同。例如，某些地区可能根据当地经济水平、社会习俗等因素对赌资数额标准进行适当调整。因此，在实际操作中，应充分考虑地区差异对法律适用的影响。
网络赌博：随着互联网的普及，网络赌博成为了一种新型的赌博方式。对于网络赌博的赌资认定，通常按照在网络上投注或者赢取的点数乘以每一点实际代表的金额来认定。这增加了赌资认定的复杂性和难度，但也为打击网络赌博提供了有力的法律武器。
远离赌博的倡议：赌博行为不仅违法，还会对个人、家庭和社会造成严重的负面影响。因此，我们应坚决远离赌博，遵守法律法规，共同营造一个和谐、稳定的社会环境。
总结与建议：
赌博行为是否构成犯罪主要取决于赌资数额、参赌人数、社会影响等因素。为了避免陷入赌博犯罪的泥潭，建议公众远离赌博行为，不参与任何形式的赌博活动。如果发现身边有人涉及赌博行为，请及时向公安机关举报，共同维护社会的和谐稳定。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律帮助。