在这个案例中，七十一岁老头在右转向时与大车并排行驶并被大车撞死，责任的划分及赔偿问题主要取决于事故的具体情况和交通部门的责任认定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 事故责任认定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通部门会进行现场勘查和交通事故责任认定。他们会调查事故现场、询问当事人和证人，以确定事故发生的原因及各方的责任大小。
   • 在这个案例中，如果大车存在违章行为（如超速、未保持安全距离等）或驾驶过失（如未注意观察路况、未及时采取避让措施等），导致与老头发生碰撞并造成其死亡，那么大车驾驶员可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 同时，如果老头在右转向时未遵守交通规则（如未打转向灯、未观察路况等），也可能对事故的发生负有一定责任。这种情况下，责任可能会根据双方的过错程度进行划分。

2. 赔偿责任确定：

   • 如果大车被认定为有责任或主要责任方，其需要依法承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围通常包括丧葬费、死亡补偿费、被扶养人生活费（如果老头有需要抚养的亲属）、交通费以及住宿费等。
   • 具体赔偿金额会根据当地的经济发展水平、受害者的年龄、收入状况以及被扶养人的情况等因素进行综合计算。例如，死亡补偿费可能会按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算（但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算）。

3. 法律程序与赔偿途径：

   • 在事故责任认定后，受害方（即老头的家属）可以通过协商、调解或诉讼等方式向大车方索赔。
   • 如果双方能够达成协议，可以按照协议内容进行赔偿。如果无法达成协议，受害方可以向人民法院提起诉讼，要求大车方承担相应的赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，法院将根据事故责任认定结果、相关法律法规以及双方提供的证据来判决赔偿责任和金额。判决生效后，大车方需依法履行赔偿义务。

针对这一案例，我给出以下建议：

• 老头的家属应尽快与交通部门联系，了解事故责任认定的进展情况，并积极配合调查工作。
• 同时，家属可以收集相关证据（如现场照片、证人证言、医疗记录等），以便在后续的协商、调解或诉讼中维护自己的合法权益。
• 如果对事故责任认定或赔偿金额有异议，家属可以及时向上一级交通部门申请复核或向人民法院提起诉讼。

在处理此类交通事故赔偿问题时，每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议老头的家属在处理过程中保持冷静、理性，并寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。