针对您提出的“耕地非粮化如何处理”的问题，这是一个涉及国家粮食安全和耕地保护的重要议题。下面我将从政策解读、处理措施以及责任承担三个方面，为您详细解答。

一、政策解读

耕地“非粮化”是指将原本用于种植粮食作物的耕地，转而用于种植其他非粮食作物或进行非农业活动，如种植经济作物、挖塘养鱼、建厂房等。这种行为严重威胁到国家的粮食安全，因为粮食作物是保障人民基本生活需求的基础。为了防止耕地“非粮化”，国务院办公厅下发了《关于防止耕地“非粮化”稳定粮食生产的意见》，明确提出了四个禁止：

1. 禁止占用永久基本农田种植苗木花卉草皮。
2. 禁止占用永久基本农田种植水果茶叶等多年生经济作物。
3. 禁止占用永久基本农田挖塘养殖水产。
4. 禁止闲置、荒芜永久基本农田。

二、处理措施

针对耕地“非粮化”问题，各地政府和相关部门采取了一系列处理措施，以鄂托克前旗昂素镇自然资源所为例：

1. 深化政策宣讲：通过深入田间地头、牧民家中，围绕土地管理法律法规、耕地保护等开展常态化宣讲，提高群众对耕地保护重要性的认识，引导大家珍惜耕地、种好粮食。

2. 加密全域巡查：依托田长制网格化管理体系，加大耕地巡查力度，实现辖区地块全覆盖、无盲区排查。对发现的苗头性、倾向性问题第一时间现场劝导、及时纠正，确保耕地属性不改变、粮食种植不缺位。

3. 精准分类引导：对排查发现的“非粮化”问题实行分类处置、动态管理。对新增违规种植行为，督促限期整改复种粮食；对历史遗留问题，结合实际稳妥推进整改，逐步恢复粮食生产功能。

三、责任承担

对于耕地“非粮化”行为，相关法律法规明确规定了责任承担方式：

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国土地管理法》和《基本农田保护条例》等相关规定，对占用耕地进行非农业活动或破坏种植条件的行为，由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等按照职责责令限期改正或者治理，可以并处罚款。

2. 刑事责任：如果行为构成犯罪，如非法占用农用地罪等，将依法追究刑事责任。

3. 恢复原状：对于破坏基本农田的行为，除了行政处罚外，还可能要求恢复原种植条件，并承担相应的费用。

综上所述，处理耕地“非粮化”问题需要政府、相关部门和群众共同努力。政府应加强政策宣讲和巡查力度，及时发现并纠正违规行为；相关部门应依法履行职责，对违规行为进行处罚和整改；群众应提高认识，珍惜耕地资源，积极参与粮食生产。只有这样，才能共同守护好我们的“饭碗田”，确保国家粮食安全。