针对您提出的“乡医不经过本人同意被注销执业证书怎么补救”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据《乡村医生从业管理条例》及相关规定，乡村医生的执业注册和注销应当遵循法定程序，并确保乡村医生的合法权益。如果乡医的执业证书在未经本人同意的情况下被注销，这显然是不符合规定的。
补救措施如下：
了解注销原因：
- 您需要首先了解执业证书被注销的具体原因。这通常可以通过联系当地卫生健康行政部门（如县卫健局）或原注册的卫生行政主管部门来获取。
收集证据：
- 收集所有能证明您未同意注销执业证书的证据，如相关通知、文件、邮件、短信等。这些证据将有助于您后续维权。
提出异议并申请复核：
- 向当地卫生健康行政部门提出书面异议，说明您未同意注销执业证书的情况，并附上相关证据。
- 请求卫生健康行政部门对注销决定进行复核，并撤销错误的注销决定。
寻求法律援助：
- 如果卫生健康行政部门未给予合理回应或拒绝撤销注销决定，您可以考虑寻求法律援助，如咨询律师或向当地法律援助机构申请帮助。
- 律师可以协助您准备法律文件，提起行政复议或行政诉讼，以维护您的合法权益。
关注官方网站和公告：
- 密切关注当地卫生健康行政部门的官方网站和公告，了解注销决定的最新动态和可能的补救措施。
配合调查与核实：
- 在整个过程中，积极配合卫生健康行政部门的调查与核实工作，提供必要的协助和信息。
额外建议：
- 保持沟通：与卫生健康行政部门保持积极沟通，表达您的诉求和关切，争取尽快解决问题。
- 了解政策：熟悉《乡村医生从业管理条例》及相关政策，以便更好地维护自己的权益。
- 记录过程：详细记录整个补救过程，包括与卫生健康行政部门的沟通、提交的材料、收到的回复等，以备不时之需。
最后，我希望您能够顺利解决这个问题，恢复您的乡村医生执业资格。如果您在补救过程中遇到任何困难或需要进一步的帮助，请随时联系我或当地卫生健康行政部门。