协议离婚并不能当天完成离婚手续并拿到离婚证。这一结论主要基于《中华人民共和国民法典》中关于协议离婚的新规定，特别是离婚冷静期的设置。下面我将从多个角度详细解释这一结论：
一、法律背景与规定
离婚冷静期的引入：
- 根据《民法典》第一千零七十七条，自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。这一规定被称为“离婚冷静期”，旨在给予夫妻双方一段时间重新审视离婚决定，避免冲动离婚。
离婚证的发放条件：
- 离婚冷静期届满后三十日内，双方当事人需持相关证件和材料，共同到婚姻登记机关申请发给离婚证。婚姻登记机关在查明双方确实是自愿离婚，并已对子女抚养、财产及债务处理等事项协商一致后，才会予以登记并发给离婚证。
二、协议离婚的具体流程
申请阶段：
- 夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。离婚协议应载明双方自愿离婚的意思表示以及对子女抚养、财产和债务处理等事项的协商一致意见。
冷静期阶段：
- 自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内为冷静期。在此期间，任何一方都有权撤回离婚登记申请。
审查与发证阶段：
- 冷静期届满后三十日内，双方需共同到婚姻登记机关申请发给离婚证。婚姻登记机关会对双方提交的材料、离婚协议内容等进行全面审查，确认符合离婚条件的，才会予以登记并发给离婚证。
三、实际操作中的注意事项
时间规划：
- 由于离婚冷静期的存在，协议离婚至少需要31天的时间（冷静期30天+申请发证期1天，实际申请发证期可能因双方安排而延长至30天内的任意一天）。因此，夫妻双方应合理规划时间，确保在冷静期届满后能够及时共同到婚姻登记机关申请发给离婚证。
材料准备：
- 在申请离婚登记时，双方需准备齐全相关证件和材料，如身份证、结婚证、离婚协议书等。这些材料的准备应提前进行，以免因材料不全而耽误离婚手续的办理。
律师协助：
- 虽然协议离婚不需要通过法院诉讼程序，但涉及子女抚养、财产分割等复杂问题时，寻求专业律师的协助仍然是非常必要的。律师可以提供法律咨询、协议起草、审查等服务，确保离婚协议的合法性和有效性。
四、特殊情况下的处理
- 如果在冷静期内任何一方撤回离婚登记申请，或者冷静期届满后三十日内双方未共同到婚姻登记机关申请发给离婚证，则视为撤回离婚登记申请。此时，如果双方仍然希望离婚，需要重新申请离婚登记并再次经历冷静期。
总结与建议：
协议离婚并不能当天完成离婚手续并拿到离婚证，而是需要经历一定的时间和流程。这一制度的设立旨在保障夫妻双方的合法权益，促进家庭和谐稳定。因此，在进行协议离婚时，夫妻双方应充分了解相关法律法规和流程要求，合理规划时间并准备齐全相关材料。如有需要，可寻求我的专业协助和指导，以确保离婚过程的顺利进行。