结论：一千块钱定金没有收据是否能退，需根据具体情况判断，主要看是否能够证明定金支付事实及双方约定内容。以下从不同角度进行分析：

一、定金支付事实的证明

1. 有转账记录或其他支付凭证：

   • 如果您是通过银行转账、支付宝、微信支付等方式支付的定金，即使没有收据，转账记录或其他支付凭证也可以作为证明定金支付事实的证据。
   • 在这种情况下，您可以向对方主张退还定金，如果对方拒绝，您可以通过法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁。

2. 无转账记录或其他支付凭证：

   • 如果您是以现金方式支付的定金，且没有收据或其他支付凭证，那么证明定金支付事实将变得困难。
   • 在这种情况下，您可能需要寻找其他证据来证明定金支付，如证人证言、聊天记录等，但这些证据的证明力可能相对较弱。

二、双方约定内容的证明

1. 有书面合同或协议：

   • 如果您与对方签订了书面合同或协议，并明确约定了定金的支付、退还等条款，那么即使没有收据，您也可以依据合同或协议的内容向对方主张权利。
   • 在这种情况下，如果对方违反合同或协议约定，拒绝退还定金，您可以通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 无书面合同或协议：

   • 如果您与对方没有签订书面合同或协议，或者合同、协议中没有明确约定定金的支付、退还等条款，那么证明双方约定内容将变得困难。
   • 在这种情况下，您可能需要依靠口头约定或其他证据来证明双方关于定金的约定，但这些证据的证明力可能受到质疑。

三、法律建议

1. 收集证据：

   • 无论您是否有收据，都应尽可能收集其他证据来证明定金支付事实和双方约定内容，如转账记录、聊天记录、证人证言等。

2. 与对方协商：

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与对方协商解决定金退还问题。如果对方同意退还定金，那么问题将得到圆满解决。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果对方拒绝退还定金，且您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以寻求法律帮助。您可以咨询专业律师（比如我，翟晓静律师，专注于医疗纠纷、合同纠纷领域），了解自己的法律权益和可能的法律途径。
   • 在必要时，您可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。

最后，定金退还问题涉及复杂的法律关系和证据规则，因此建议您在处理此类问题时保持谨慎和理性。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。