结论：在三个遗产被告人中，若其中两个与原告达成和解，处理方式主要取决于和解的具体内容、是否涉及其他被告人的权益，以及是否符合相关法律规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析。
一、和解内容对案件处理的影响
和解内容仅涉及达成和解的被告人：
- 如果和解协议仅涉及已经与原告达成和解的两个被告人，且该和解不损害其他被告人的合法权益，那么该和解协议对其他被告人通常不具有约束力。
- 在此情况下，案件可能会继续针对未和解的被告人进行审理，或者如果原告选择撤诉或仅针对部分被告人提起诉讼，案件可能会相应调整。
和解内容涉及所有被告人或案件整体处理：
- 如果和解协议涉及所有被告人，或者原告与部分被告人和解后，对案件的整体处理有明确约定（如原告放弃对其他被告人的诉讼请求），那么该和解协议可能对案件产生全面影响。
- 在此情况下，需要仔细审查和解协议的内容，确保其不违反法律规定，且不损害其他被告人的合法权益。如果和解协议合法有效，且原告、已和解的被告人以及其他相关方均同意，那么案件可能会按照和解协议的内容进行处理。
二、法律程序上的处理
撤诉或变更诉讼请求：
- 如果原告与部分被告人达成和解后，选择撤诉或仅针对未和解的被告人提起诉讼，那么需要按照法律程序办理撤诉或变更诉讼请求的手续。
- 撤诉或变更诉讼请求后，案件将仅针对未和解的被告人进行审理。
继续审理或调解：
- 如果原告选择继续审理案件，且和解协议不涉及案件的整体处理，那么法院将继续对未和解的被告人进行审理。
- 在审理过程中，法院可能会根据案件情况，尝试组织调解，以促成原告与未和解的被告人之间的和解。
三、对其他被告人的影响及权益保护
其他被告人的知情权：
- 其他被告人有权了解原告与部分被告人达成和解的情况，以及和解协议的具体内容。
- 法院或原告有义务向其他被告人提供相关信息，确保其知情权得到保障。
其他被告人的抗辩权：
- 如果和解协议可能损害其他被告人的合法权益，其他被告人有权提出抗辩，并要求法院对和解协议进行审查。
- 法院在审查和解协议时，将确保其不违反法律规定，且不损害其他被告人的合法权益。
四、实际操作建议
仔细审查和解协议：
- 在处理此类案件时，应仔细审查和解协议的内容，确保其合法有效，且不损害其他被告人的合法权益。
及时沟通与协调：
- 与原告、已和解的被告人以及其他相关方保持及时沟通，了解各方意愿和需求，协调案件处理方案。
依法维护权益：
- 如果其他被告人的合法权益受到损害，应依法提出抗辩或采取其他法律措施，维护其合法权益。
五、特殊情况考虑
- 如果和解协议涉及遗产分配等复杂问题，可能需要考虑遗产的实际情况、继承人的权益分配等因素，确保和解协议的公平性和合理性。
在处理此类案件时，建议根据具体情况咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于刑事辩护和婚姻家庭领域，对这类问题有丰富的处理经验），以确保案件得到妥善处理。