面对干活老板不想给钱的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 劳动关系证明：如劳动合同、工作证、考勤记录等，这些能证明你与老板之间存在劳动关系。
   • 工资拖欠证据：工资条、银行转账记录、聊天记录（特别是老板承认拖欠工资的书面或录音证据）等，这些能证明老板拖欠了你工资。
   • 其他辅助材料：如同事证言、业务往来邮件等，也能在一定程度上支持你的主张。

2. 尝试与老板协商：

   • 在掌握足够证据后，首先尝试与老板进行友好沟通，明确表达你的诉求和依据，了解拖欠工资的具体原因，并寻求解决方案。
   • 如果双方能够达成一致，可以签订书面协议，明确还款计划和期限，以确保老板会按时支付工资。

3. 向相关部门投诉：

   • 劳动监察大队：如果与老板存在明确的劳动关系，你可以携带准备好的证据材料，向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门将依法进行调查处理，责令用人单位限期支付工资。
   • 建设领域主管部门：如果你涉及的是建设工程领域的工程款或劳务报酬拖欠，可以向住房和城乡建设局等部门反映情况，提交相关证据，等待调查处理。

4. 申请调解或仲裁：

   • 调解：如果投诉未能解决问题，你可以考虑向基层人民调解组织、具有劳动争议调解职能的组织或工会组织申请调解。调解员将居中斡旋，帮助双方达成和解协议。
   • 劳动仲裁：如果调解仍无法解决问题，你可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁过程包括提交申请、受理与审理、裁决等环节。若你胜诉，老板需按裁决支付相应款项；若老板不履行裁决，你可向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，或在法定期限内未收到仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼过程包括准备材料、立案与审理、判决与执行等环节。若法院判决你胜诉而老板仍不支付款项，你可申请强制执行。

额外建议：

• 签订正式劳动合同：在就业初期就明确工作内容、工资待遇、支付方式等关键条款，为日后可能的纠纷打下坚实的预防基础。
• 保留证据意识：在日常工作中养成保留工作记录、通讯记录的好习惯，以备不时之需。
• 了解法律途径：提前了解相关的法律途径和维权流程，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。

法律后果提示：

• 如果老板拖欠工资的行为被证实，他可能会面临劳动监察部门的行政处罚，包括罚款、责令支付工资等。
• 如果老板拒不执行劳动仲裁裁决或法院判决，你还可以向法院申请强制执行，法院将依法采取强制措施追回欠薪。

面对老板拖欠工资的问题，你应保持冷静并依法行事。通过收集证据、与老板协商、向相关部门投诉、申请调解或仲裁以及提起诉讼等途径，你可以有序地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。