结论：借款人不还钱，即使其在异地，债权人依然有权向法院提起诉讼。具体的管辖法院需根据被告住所地、合同履行地以及是否有管辖约定等情况来确定。
一、关于管辖法院的确定
被告住所地：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十四条，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。借款合同纠纷同样适用此规定。
- 被告住所地包括户籍所在地和经常居住地。经常居住地是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，但住院就医除外。若被告在异地有户籍或经常居住地，债权人可向该地的法院提起诉讼。
合同履行地：
- 若借贷双方未约定或约定不明确合同履行地，且事后未达成补充协议，按照合同相关条款或交易习惯仍不能确定时，以接受货币一方所在地为合同履行地。
- 对于借款合同而言，出借人要求借款人还款时，出借人为接受货币一方。因此，如果出借人在异地，且是接收货币的一方，可以在自己所在地的法院起诉借款人；反之亦然。
协议管辖：
- 如果借贷双方之间有明确的书面协议选择了管辖法院，并且这个选择不违反法律规定（如不违反级别管辖和专属管辖的规定），那么债权人也可以向协议中约定的法院提起诉讼，无论该法院是否位于异地。
二、起诉前的准备与操作步骤
收集证据：
- 准备借据、转账记录、聊天记录等能证明双方借款事实的证据材料。这些证据是起诉的关键，也是法院判断案件事实的重要依据。
确定管辖法院：
- 根据上述法律规定和实际情况，确定具有管辖权的法院。如果无法确定，可以向我咨询以获取帮助。
提交起诉状及证据材料：
- 向确定的管辖法院提交起诉状及准备好的证据材料，申请立案。起诉状应载明原告、被告的基本信息，诉讼请求，事实与理由等内容。
等待法院受理与审理：
- 如果符合立案条件，法院会受理案件并依法进行审理。在审理过程中，债权人需积极配合法院的调查和询问，提供必要的协助。
三、注意事项与建议
- 证据准备：在起诉前，务必确保已收集到充分的证据材料，以支持自己的诉讼请求。证据应真实、合法、有效，能够证明借款事实的存在和借款人的违约行为。
- 成本考量：异地起诉可能会涉及额外的成本和复杂性，包括交通费用、时间成本以及可能需要委托当地律师的费用等。因此，在决定是否异地起诉之前，应仔细考虑这些因素。
- 法律程序：在整个诉讼过程中，应尊重法律程序和法院的判决结果。如果对判决结果不服，可以在规定上诉期限内向上一级法院提起上诉。
举例说明：假设甲借给乙一笔钱，乙在异地且未按时还款。甲可以收集好借据、转账记录等证据材料，然后根据乙的户籍所在地或经常居住地确定管辖法院，并向该法院提交起诉状及证据材料申请立案。如果甲和乙在借款合同中明确约定了管辖法院，且该约定不违反法律规定，那么甲也可以向协议中约定的法院提起诉讼。
总结：借款人不还钱时，债权人有权向异地的法院提起诉讼。在起诉前，应做好充分的准备和咨询工作，以确保诉讼的顺利进行和合法权益的有效维护。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。