结论：拆迁安置协议没有签日期，并不必然导致其没有法律效力，能否给孩子分配房子需视协议具体内容及法律规定而定。以下从多个角度进行详细分析：
一、拆迁安置协议未签日期的法律效力
合同成立与生效的基本原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同自当事人签字或者盖章时成立。对于拆迁安置协议而言，即使未签署日期，只要双方当事人已经签字或盖章，且协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该协议即成立并生效。
- 日期并非合同成立的必备要素，它主要用于确定合同成立的时间、履行期限等关键节点。因此，未签日期并不直接导致合同无效。
未签日期的潜在影响：
- 虽然未签日期不影响合同的成立与生效，但可能给合同的履行、解释及争议解决带来一定困难。例如，在确定合同履行期限、诉讼时效等时，可能因缺乏明确的日期而引发争议。
- 为避免此类问题，建议在签署拆迁安置协议时，务必填写完整的日期信息。
二、拆迁安置协议能否给孩子分配房子
协议内容的决定性作用：
- 拆迁安置协议的内容是决定能否给孩子分配房子的关键。如果协议中明确约定了将安置房屋分配给孩子，或者通过其他方式（如赠与、遗嘱等）将房屋权益转移给孩子，则孩子有权获得相应的房屋。
- 如果协议中未提及孩子的权益，或者明确排除了孩子的分配权，则孩子可能无法直接获得房屋。
法律规定的适用：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于继承、赠与等的相关规定，如果拆迁安置房屋属于被拆迁人的个人财产，且被拆迁人愿意将房屋分配给孩子，可以通过赠与、遗嘱等方式实现。
- 如果房屋属于家庭共有财产，则需要根据家庭成员之间的约定或法律规定进行分配。在此情况下，孩子的分配权可能受到其他家庭成员权益的影响。
实际操作中的建议：
- 在签署拆迁安置协议时，应明确约定房屋的分配方式、分配对象等关键条款，以避免后续争议。
- 如果希望将房屋分配给孩子，可以考虑在协议中直接约定或通过其他法律文件（如赠与合同、遗嘱等）进行明确。
- 在涉及家庭共有财产分配时，应充分协商并尊重各家庭成员的权益，必要时可寻求专业法律人士的帮助。
建议：拆迁安置协议未签日期并不影响其法律效力，但可能给后续履行带来一定困难。能否给孩子分配房子需视协议具体内容及法律规定而定。在签署协议时，应务必填写完整的日期信息，并明确约定房屋的分配方式、分配对象等关键条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。