结论：盗窃电动车价值超过2000元，被刑事拘留7天后，是否会被起诉取决于案件的具体情况，包括证据的充分性、犯罪情节的严重性以及犯罪嫌疑人的认罪态度等。以下是对此问题的详细分析：

1. 刑事拘留的性质与目的：

   • 刑事拘留是公安机关在侦查过程中，对现行犯或重大嫌疑分子所采取的临时剥夺其人身自由的强制方法，是刑事诉讼程序的一部分。其目的在于确保侦查工作的顺利进行，防止犯罪嫌疑人逃避侦查、起诉和审判。

2. 盗窃电动车价值超过2000元的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪，应受刑事处罚。一般来说，盗窃电动车价值超过2000元，通常会被认定为“数额较大”，从而构成盗窃罪。

3. 刑事拘留7天后的可能走向：

   • 证据充分，构成犯罪：如果公安机关在刑事拘留期间收集到了充分的证据，证明犯罪嫌疑人确实实施了盗窃行为，且数额较大，那么犯罪嫌疑人很可能会被正式逮捕，并进入后续的起诉和审判程序。
   • 证据不足，不构成犯罪：如果公安机关在刑事拘留期间未能收集到足够的证据，或者证据存在瑕疵，无法证明犯罪嫌疑人实施了盗窃行为，或者盗窃数额未达到刑事立案标准，那么犯罪嫌疑人可能会被释放，或者转为行政拘留（如果盗窃行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定）。
   • 其他情况：如犯罪嫌疑人认罪态度好、积极退赃退赔等，也可能对案件的走向产生影响。例如，如果犯罪嫌疑人认罪认罚，并积极退赃退赔，取得了被害人的谅解，那么公安机关可能会考虑对其取保候审，或者检察机关可能会考虑对其作出不起诉决定。

4. 起诉的决定因素：

   • 检察机关在决定是否起诉时，会综合考虑案件的证据情况、犯罪情节的严重性、犯罪嫌疑人的认罪态度以及社会危害程度等因素。如果检察机关认为案件证据充分、犯罪情节严重，且犯罪嫌疑人无悔罪表现，那么很可能会决定提起公诉。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，了解案件的具体情况，包括证据的收集情况、犯罪情节的严重性等，以便制定合适的辩护策略。
• 在案件处理过程中，应积极配合公安机关和检察机关的工作，如实陈述事实，提供相关证据，以争取从轻处理。

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