针对您提出的问题“丈夫的爸爸已满60岁，妻子能申请专项扣除吗”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，赡养老人专项附加扣除的扣除主体主要包括负有赡养义务的所有子女。这里的子女，根据《民法典》的规定，涵盖了婚生子女、非婚生子女、养子女以及继子女。然而，对于儿媳或女婿，他们并不直接属于法律规定的负有赡养义务的子女范畴。

现在，我们具体到您的情境：丈夫的爸爸已满60岁，这确实符合赡养老人专项附加扣除的年龄条件。但是，关键在于扣除的主体。由于妻子并不是丈夫爸爸的法定赡养义务人（即不是其子女），因此，在常规情况下，妻子并不能直接以自己的名义申请赡养老人专项附加扣除来扣除与丈夫爸爸相关的费用。

不过，这里有一个特殊情况需要考虑：如果妻子与丈夫共同承担了赡养丈夫爸爸的责任，并且在实际操作中，相关的赡养费用也是由夫妻双方共同承担的，那么在实际申报个税时，可以通过家庭内部的协商和安排，由丈夫来申请赡养老人专项附加扣除，并在一定程度上反映妻子所承担的赡养费用。但需要注意的是，这种安排并不是法律上的直接规定，而是基于家庭内部的实际情况和协商结果。

另外，如果丈夫是独生子女，那么他可以按照每月3000元的标准享受赡养老人专项附加扣除。如果丈夫不是独生子女，那么他需要与兄弟姐妹共同分摊这3000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1500元。

综上所述，妻子在常规情况下并不能直接以自己的名义申请赡养老人专项附加扣除来扣除与丈夫爸爸相关的费用。但如果妻子与丈夫共同承担了赡养责任，并且在实际操作中有所体现，那么可以通过家庭内部的协商和安排来间接反映这一情况。希望这个解答能够帮助您更好地理解赡养老人专项附加扣除的相关规定。