针对您提出的“购销合同未约定不履行合同违约金，如何计算违约金”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
在购销合同中，若双方未明确约定不履行合同的违约金数额或计算方法，那么违约金的计算将遵循“无约定看法定”的原则，即依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来确定。
一、违约金计算的基本原则
实际损失赔偿：
- 根据《民法典》第五百八十四条，当合同中没有约定违约金或约定不明确时，受损害方有权要求违约方赔偿因其违约所造成的实际损失。这包括合同履行后可以获得的利益，即可得利益损失。
- 实际损失可能涵盖多个方面，如货物差价、因违约导致的额外检测费、运输费、保管费等。
合理性原则：
- 违约金的数额应合理反映违约行为的严重性和可能造成的损失，避免过高或过低的设定。
- 若约定的违约金（虽未明确约定，但可视为实际损失赔偿的一种形式）低于造成的损失，人民法院或仲裁机构可根据当事人的请求予以增加；反之，若过分高于造成的损失（一般认为超过损失的百分之三十），则可适当减少。
二、实际操作中的建议
收集证据：
- 在发生违约情况时，受损害方应及时收集并保存与违约行为相关的所有证据，如合同文本、交易记录、沟通记录、损失证明等。
- 这些证据将有助于准确计算实际损失，并在必要时作为法律诉讼或仲裁的依据。
协商与调解：
- 在发生违约纠纷时，双方应首先尝试通过协商或调解的方式解决争议。
- 协商过程中，可以参考行业惯例、市场标准以及实际损失情况，共同确定一个合理的违约金数额或赔偿方案。
法律途径：
- 若协商或调解无果，受损害方可以依法向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定，对违约金的数额或赔偿方案进行裁决。
三、预防措施
为了避免未来可能出现的违约纠纷和违约金计算问题，我建议您在签订购销合同时采取以下预防措施：
明确约定违约金：
- 在合同中设置专门的违约金条款，并清晰标明“违约金”字样。
- 明确约定违约金的计算方式（如固定金额、比例计算等）和数额，确保条款的明确性和可执行性。
考虑实际损失：
- 在约定违约金时，应充分考虑违约行为可能造成的实际损失，确保违约金的数额既不过高也不过低。
- 可以参考行业惯例和市场标准，结合合同的具体情况和双方的实际需求，合理设定违约金数额。
建立调整机制：
- 可以在合同中约定市场情况变化或实际损失与预定违约金相差较大时的调整机制。
- 这样可以在未来发生违约情况时，根据实际情况对违约金数额进行合理调整，确保双方的权益得到公平维护。
综上所述，当购销合同未约定不履行合同的违约金时，受损害方可以依据实际损失情况要求违约方进行赔偿。为了避免未来可能出现的纠纷和损失，我建议您在签订合同时明确约定违约金条款，并考虑实际损失和法律规定进行合理设定。