结论：在双方当事人都同意且遵循相关法律法规的前提下，通过签订补充协议来延长土地合同的期限是完全合法且可行的。
详细分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同当事人在协商一致的基础上，有权变更合同的内容，这包括对合同履行期限的变更。因此，延长土地合同期限作为对原合同条款的重要修改，完全可以通过签订补充协议的方式来实现。
操作要点：
- 明确原合同信息：在补充协议中，应清晰、准确地提及原土地合同的名称、编号及签订时间等基本信息，以确保补充协议与原合同的对应关系无误。
- 详细规定延长内容：应在补充协议中具体说明延长的期限，包括起止时间。例如：“本土地合同期限延长X年，自原合同期限届满次日起计算，至[具体日期]止。”这样的表述能够确保延期条款的明确性。
- 双方签字盖章：补充协议必须经合同双方当事人签字或盖章才具有法律效力。此过程中，要确保签字或盖章的真实性和有效性，避免代签或伪造等情况的发生。
- 遵循法定形式与程序：如果原土地合同对变更形式有特殊约定（如必须采用书面形式并经公证等），则补充协议应遵循这些约定，以确保其合法性。同时，双方当事人也应具备完全的民事行为能力，协议内容应真实、合法、有效，且不违反强制性法律规定。
- 避免未来纠纷：为防止未来可能出现的争议，建议在补充协议中明确注明是对哪一份原土地合同的补充，以及具体的修改内容和新的合同期限等关键信息。这样可以在发生纠纷时提供明确的法律依据。
特殊情况考虑：
- 土地性质与用途：在延长土地合同期限时，还需考虑土地的性质和用途是否符合相关法律法规的规定。例如，农村土地和宅基地的使用可能受到特定法律和政策的限制，因此在签订补充协议前，应确保延长合同期限的行为符合这些规定。
- 审批与备案：根据相关法律法规的规定，某些类型的土地合同变更可能需要经过政府部门的审批或备案。因此，在签订补充协议前，应了解并遵守这些程序要求，以确保补充协议的合法性和有效性。
建议：
- 在签订补充协议前，建议双方当事人充分沟通并协商一致，确保补充协议的内容符合双方的利益和需求。
- 如果对土地合同变更的法律程序或内容存在疑问，建议咨询专业律师或相关政府部门，以确保补充协议的合法性和有效性。
- 在签订补充协议后，双方应严格按照协议内容履行各自的权利和义务，避免未来可能出现的纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。