结论：在父母中一方去世，但另一方（如爷爷提及情境中的母亲，虽问题表述为爷爷在，但核心逻辑是另一方父母是否在世）仍在世且具备抚养能力的情况下，孩子从法律层面讲并不算是孤儿。不过，若存活的一方父母因特殊原因无法抚养孩子，则情况会有所不同。以下是对此问题的详细分析：

1. 孤儿的法律定义：

   • 根据法律规定，“孤儿”通常指的是失去父母或父母无法履行抚养义务的儿童。这包括失去父母、查找不到生父母的未满18周岁的未成年人，或者父母双方均无法履行抚养义务的情况。

2. 针对具体情境的分析：

   • 在你提出的问题中，虽然父母中的一方（假设为父亲）已经去世，但如果另一方（母亲）仍然健在，并且理论上能够履行抚养义务，那么孩子就不符合孤儿的认定标准。
   • 即便爷爷在世，这并不影响孩子是否被视为孤儿的法律判断。关键在于孩子的直接监护人（通常是父母）是否在世且具备抚养能力。

3. 特殊情况下的考量：

   • 如果存活的父母一方（如母亲）由于某种原因（如健康问题、经济困难、入狱等）确实无法独自抚养孩子，那么孩子可能被视为“事实孤儿”或面临类似的困境。在这种情况下，可以考虑寻求其他家庭成员（如爷爷、奶奶、外公、外婆等）的帮助，或者依据相关法律规定申请社会救助。
   • 社会救助可能包括经济补贴、教育资助、心理辅导等，旨在帮助孩子健康成长。

4. 法律建议与指导：

   • 对于这类家庭，建议他们了解并充分利用现有的社会救助和帮扶政策，以减轻生活压力。
   • 如果存活的父母一方在抚养过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。

总结与启示：从法律层面讲，在父母中一方去世但另一方仍在世且具备抚养能力的情况下，孩子并不算是孤儿。然而，考虑到实际生活中的困难和挑战，建议这类家庭积极寻求社会支持和法律援助，以确保孩子的健康成长和发展。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。