给别人借钱收利息是否犯法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从合法与违法两个角度，为你详细分析：

合法情况

1. 正常民间借贷：在亲朋好友间进行的小额、特定借款，若用于合法的资金周转，且约定的利息未超出法律规定的合理范围（即不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍），此类借贷行为通常被视为合法的民间借贷，受法律保护。例如，个人因经营需要向亲友借款，并按法定利率上限支付利息，此行为合法有效。

2. 资金来源与用途正当：借款资金需为出借人自愿出借，来源合法，且借款人需将款项用于合法的投资或生产经营活动。在此前提下，通过自身努力获取收益并支付利息给出借人，同样不构成违法行为。

违法甚至犯罪情况

1. 非法集资风险：若以吃利息为目的，向不特定对象（包括亲友中的多数人）广泛借款，并承诺高额回报，可能触犯《防范和处置非法集资条例》，构成非法集资。进一步地，若行为扰乱金融秩序，可能涉嫌非法吸收公众存款罪；若伴有非法占有目的及诈骗手段，则可能构成集资诈骗罪。

   • 非法吸收公众存款罪：未经许可向不特定人群吸收资金，承诺还本付息，扰乱金融秩序者，将依法承担刑事责任。
   • 集资诈骗罪：以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大者，将面临严厉的刑事处罚。

2. 高利转贷罪：若借款人从金融机构套取信贷资金后，转借给出借人并收取高额利息，违法所得数额较大，则可能触犯《中华人民共和国刑法》中的高利转贷罪。

3. 高利贷与诈骗：若借贷双方约定的利率远超法律规定上限，或存在欺诈、胁迫等非法手段导致对方非自愿借款或接受高息，此类行为不仅利息不受法律保护，还可能构成高利贷甚至诈骗等犯罪行为，借款人需承担相应的法律责任。

法律建议

1. 明确约定利息：在借钱给他人时，务必明确约定利息，并确保利息在法律允许的范围内，以避免不必要的法律纠纷。根据当前法律法规，借贷双方约定的年利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的，出借人有权请求借款人按照约定的利率支付利息，且此行为受法律保护。

2. 了解借款用途：出借前应详细了解借款人的借款用途，确保借款不被用于非法活动，从而避免卷入法律风险之中。

3. 保留借款凭证：出借人应保留好相关借款凭证，如借款合同、转账记录等，以保障自身合法权益。在发生纠纷时，这些凭证将成为重要的证据。

4. 谨慎行事：在进行借贷行为时，务必谨慎行事，确保行为的合法性和安全性。如有任何疑问或不确定之处，可直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和指导。

综上所述，给别人借钱收利息是否犯法，取决于借贷行为的性质、利息的合理性以及资金来源与用途的正当性。为确保借贷行为的合法性，建议你在借贷前充分了解相关法律法规，并谨慎行事。