您好，针对您提出的问题，即您奶奶公证了遗产房屋，现在已去世，且公证书已经下来，是否就意味着已经完成了继承，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确两个概念：遗嘱公证和遗产继承公证。遗嘱公证是您奶奶在生前通过公证的方式，确定了自己财产的分配意愿，这确保了遗嘱的真实性和合法性。而遗产继承公证，则是在您奶奶去世后，为了实际取得遗产，继承人（也就是您和其他可能的继承人）需要向公证机关办理的一种手续。

遗嘱公证并不等同于遗产继承公证。即使您奶奶的遗嘱已经公证，这仅仅表达了她的财产分配意愿，但并不意味着继承人已经实际取得了遗产。在实际操作中，为了完成遗产的过户、产权变更等手续，继承人仍然需要办理遗产继承公证。

遗产继承公证的作用在于证明继承人的身份，并确认遗产分配的合法性。这个公证是继承人在处理遗产分割时，避免因法律手续不全导致的后续问题的重要步骤。例如，如果您奶奶在遗嘱中将房产留给了您，那么您需要凭借遗产继承公证书去房管局进行房产过户，这样才能确保法律手续完备，您才能真正成为房产的合法所有者。

遗产继承公证的流程通常包括提交遗嘱的公证书、继承人的身份证明、死亡证明等文件。如果有遗嘱之外的法定继承人（比如没有在遗嘱中提到的子女或配偶），他们也需要放弃继承权或者出具相关声明。这些材料经过公证机关审核后，公证机关会出具遗产继承公证书。

关于您奶奶的情况，既然遗嘱已经公证，且公证书已经下来，那么接下来您和其他继承人需要按照遗产继承公证的流程，提交相关文件，办理遗产继承公证。只有获得了遗产继承公证书，您和其他继承人才能合法地取得遗产，并完成相关的过户、产权变更等手续。

额外提醒：如果在遗产继承公证办理完毕后，继承人在尚未到房产部门办理过户手续前死亡，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，该不动产仍然应当作为该继承人的遗产，另行办理继承手续。

综上所述，即使您奶奶的遗嘱已经公证，您和其他继承人仍然需要办理遗产继承公证，才能合法地取得遗产。希望这个解答能够帮助您更好地理解遗产继承的流程和相关法律规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。