使用斧子和折扇伤人的判刑情况需根据具体行为、主观意图及造成的后果来综合判断，可能涉及多个罪名。以下是对此问题的详细分析：

1. 故意杀人罪

   • 行为分析：若行为人主观上具有非法剥夺他人生命的故意，并使用斧子或折扇实施攻击行为，无论是否造成死亡结果，都可能构成故意杀人罪。若受害人未死亡，则为故意杀人罪（未遂）。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 故意伤害罪

   • 行为分析：若行为人仅出于伤害他人身体的故意，而非剥夺生命，且实际造成了伤害结果（如轻伤、重伤），则构成故意伤害罪。使用斧子造成的伤害通常较重，可能涉及重伤或死亡后果；折扇虽通常伤害较轻，但在特定情况下（如多次击打要害部位）也可能构成重伤。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 过失致人重伤罪或过失致人死亡罪

   • 行为分析：在行为人没有杀人或伤害的故意，而是由于疏忽大意或过于自信导致他人重伤或死亡的情况下，分别构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。例如，使用斧子或折扇时因操作不当或未注意周围环境而误伤他人。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条和第二百三十五条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。过失伤害他人致人重伤的，处三年以下有期徒刑或者拘役。

4. 以危险方法危害公共安全罪

   • 行为分析：在公共场合随意使用斧子或折扇攻击他人，严重扰乱公共秩序并危及公共安全时，可能构成以危险方法危害公共安全罪。此罪名通常适用于行为具有广泛危险性，可能危及不特定多数人安全的情况。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以危险方法危害公共安全罪的刑罚根据具体情节和后果的严重程度来确定，通常较为严厉。

量刑与赔偿的考虑因素：

• 法院在判决时会综合考虑伤害程度、犯罪情节（如主观故意、作案动机、作案手段等）以及其他情节（如自首、立功、赔偿等）。
• 除刑事责任外，行为人还需承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费、营养费、残疾赔偿金等合理损失。

建议：

• 若您或他人遭遇此类情况，应立即报警并请求警方立案处理，以便追究行凶者的刑事责任并获得相应的民事赔偿。
• 在面对法律追究时，行为人应如实陈述事实，配合调查，并尽可能提供有利于自己的证据材料。

总结：使用斧子和折扇伤人的判刑情况复杂多变，需根据具体行为、主观意图及造成的后果来综合判断。若您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。