关于火灾事故认定签字是否需要按手印的问题，这主要取决于所适用的火灾事故调查程序。

首先，对于一般的火灾事故调查，并没有明确规定签字时必须按手印。在大多数情况下，火灾事故调查报告或认定书会由调查组成员签名确认，以表示对报告内容的认可和负责。这种签名通常具有法律效力，能够证明相关人员对报告内容的确认。

然而，在特定情况下，如适用简易程序进行火灾事故调查时，根据《火灾事故调查规定》的相关内容，当场制作的火灾事故简易调查认定书需要由火灾事故调查人员和当事人签字或者捺指印后交付当事人。这里的“捺指印”即通常所说的按手印。这一规定主要是为了确保认定书的真实性和有效性，防止因签名不清或伪造签名等问题引发的纠纷。

总结来说：

• 在一般的火灾事故调查中，签字通常不需要按手印，签名即具有法律效力。
• 在适用简易程序进行火灾事故调查时，根据规定，火灾事故简易调查认定书需要由当事人签字或捺指印（即按手印）后交付当事人。

因此，是否需要按手印取决于具体的火灾事故调查程序和当地的相关规定。如果您面临具体的火灾事故认定签字问题，建议咨询当地消防救援机构或相关部门，以获取准确和权威的信息。