针对您提出的“出租猪场，乙方扒了甲方老厂建新猪场”这一特定情境，以下是一份修改后的猪场租赁合同示例，特别强调了乙方在拆除老厂并建设新猪场方面的责任与义务：

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猪场租赁及建设合同

甲方（出租方）信息
姓名/名称：_____________
身份证号码/统一社会信用代码：_____________
地址：_____________ （详细地址，包括原猪场位置）
联系电话：_____________

乙方（承租方）信息
姓名/名称：_____________
身份证号码/统一社会信用代码：_____________
地址：_____________
联系电话：_____________

鉴于甲方拥有位于[详细地址]的原猪场一处，并同意将其出租给乙方，乙方愿意租赁该场地并拆除原猪场建筑，建设新的猪场设施用于生猪养殖。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，双方在平等自愿的基础上，达成如下协议：

一、租赁物基本情况

1. 场地位置及范围：场地位于[详细地址]，总占地面积约为[X]平方米，包含原猪舍、饲料仓库等建筑（具体清单详见合同附件，该附件将详细记录原猪场的建筑及设施情况）。

2. 拆除与建设：乙方负责拆除原猪场所有建筑及设施，并承担拆除过程中的安全责任及费用。乙方应在拆除后，按照双方约定的设计方案和建设标准，在租赁场地上建设新的猪场设施。

二、租赁期限

1. 租赁期自_年_月_日起至_年_月_日止，共计[X]年。

2. 租赁期满，乙方若有意续租，需提前[X]个月书面通知甲方。在同等条件下，乙方享有优先续租权，经双方协商一致后可重新签订租赁合同。

三、租金及支付方式

1. 租金标准：年租金为人民币[X]元（大写：[大写金额]），考虑到乙方需拆除原猪场并建设新设施，首年租金可给予适当优惠，具体优惠金额及方式由双方协商确定。租金按[年/季/月]支付。

2. 支付方式与时间：与常规租赁合同相同，乙方需按约定时间支付租金至甲方指定账户。

四、双方权利与义务

1. 甲方权利与义务：

   • 确保场地的合法出租权，不存在任何权属争议或第三方主张权利的情况。
   • 提供必要的协助，如办理相关建设手续（费用由乙方承担）。
   • 在租赁期间，不得无故干涉乙方的正常建设及经营活动。

2. 乙方权利与义务：

   • 按照合同约定的用途合理使用场地，享有自主建设及经营权。
   • 按时足额支付租金及其他应付费用。
   • 负责拆除原猪场建筑及设施，并承担建设新猪场设施的所有费用及责任。
   • 遵守国家关于养殖行业及建设工程的法律法规及政策，不进行违法违规活动。
   • 按照环保要求妥善处理建设及养殖过程中的废弃物，避免环境污染。
   • 建设新猪场设施时，需确保符合双方约定的设计方案和建设标准，并承担因建设质量问题引发的一切责任。

五、场地的交付与返还

1. 交付：甲方应在合同生效后[X]日内将场地交付乙方，双方共同验收并签署交付确认书。交付时，场地应保持原状，除原猪场建筑及设施外，无其他障碍物。

2. 返还：租赁期满或合同提前终止时，乙方应在[X]日内将场地及新建猪场设施按交付时的状态（正常使用损耗除外）返还甲方。乙方需结清所有费用，并确保场地及设施无损坏，否则应负责修复或照价赔偿。

六、合同的变更、解除与违约责任

1. 经双方协商一致，可变更或解除本合同。

2. 若甲方未按时交付场地，每逾期一日，应按年租金的[X]%向乙方支付违约金；逾期超过[X]日，乙方有权解除合同，并要求甲方赔偿因此造成的损失。

3. 若乙方未按时支付租金或违反合同约定进行建设、经营等活动，甲方有权要求乙方限期改正；逾期未改正的，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿因此造成的损失。

4. 因不可抗力导致合同无法履行的，双方应及时通知对方并协商解决办法，互不承担责任。

七、争议解决

合同履行过程中发生的任何争议，首先应通过友好协商解决；协商不成时，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

八、其他条款

1. 本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方（签字/盖章）：__________ 日期：_年_月_日
乙方（签字/盖章）：_______ 日期：_年_月____日

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重要提示：在正式签署本合同前，建议双方各自咨询法律专业人士，特别是针对拆除与建设部分的条款，要确保合法、合规并明确双方的责任与义务，以避免未来可能出现的纠纷。