结论：闲置商业用地一般不可以直接用于小工业加工，需根据土地规划用途、是否完成土地性质变更手续以及是否符合环保、安全等要求综合判断。

1. 土地规划用途限制
   根据《中华人民共和国土地管理法》及《城乡规划法》，土地用途由政府规划部门明确划分（如商业用地、工业用地、住宅用地等）。若土地规划用途为“商业用地”，未经法定程序变更用途，直接用于工业加工可能涉嫌违法用地，面临行政处罚（如罚款、责令恢复原状）甚至刑事责任。

2. 土地性质变更的可行性
   若需将商业用地转为工业用地，需满足以下条件：

   • 符合规划：当地城乡规划或土地利用总体规划允许该地块调整为工业用途；
     
   • 政府审批：向自然资源部门申请变更土地用途，经批准后重新签订土地出让合同或补缴土地出让金；
     
   • 公示程序：变更用途需经过公示、听证等程序，确保利害关系人权益。
     注意：若土地为出让取得，变更用途可能涉及高额土地出让金补缴；若为划拨土地，则需先补办出让手续。

3. 环保与安全合规性
   即使土地用途变更完成，工业加工项目仍需通过环境影响评价（环评）、安全评估等审批。例如：

   • 排放废水、废气、噪音的工业项目需符合《环境保护法》及地方环保标准；
     
   • 涉及危险化学品、易燃易爆物品的加工需符合《安全生产法》及消防要求。
     风险：若未通过审批擅自生产，可能面临停产整顿、高额罚款甚至刑事责任。

4. 合同与产权限制
   若土地为租赁取得，需审查租赁合同是否禁止改变用途或转租。若合同明确限制工业用途，擅自使用可能构成违约，需承担赔偿责任。

建议行动步骤：

1. 查询土地《国有建设用地使用权出让合同》或《划拨决定书》，确认规划用途及变更条件；
   
2. 向当地自然资源部门咨询土地用途变更的可行性及流程；
   
3. 委托专业机构评估工业项目的环保、安全合规性；
   
4. 若涉及租赁，与出租方协商修改合同或取得书面同意。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。