结论：一般情况下，厂里在员工不在的情况下私自进入宿舍收走员工电器是不合法的，但存在一些特殊情况可能例外。以下为你详细分析：

1. 从宿舍性质角度
   • 如果宿舍是工厂提供给员工居住，属于员工生活居住场所，员工对其宿舍内部空间享有相对独立的居住权益，受到法律保护。工厂未经员工同意，私自进入宿舍并收走电器，侵犯了员工的隐私权和财产权。根据《民法典》规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。同时，公民的合法的私有财产不受侵犯，工厂的行为属于非法侵占他人财产。
   • 不过，如果工厂在提供宿舍时，与员工签订的住宿协议中有明确约定，例如规定工厂有权在特定情况下（如检查安全隐患等）进入宿舍进行检查并处理违规物品，且员工知晓并同意该条款，那么工厂在符合约定条件的情况下进入宿舍收走电器，可能不构成违法。但即便如此，工厂在行使权利时也应遵循合理、必要的原则，不能过度侵犯员工的权益。
2. 从电器性质角度
   • 若员工使用的电器属于工厂明令禁止在宿舍使用的，例如大功率电器（电炉、热得快等），这些电器可能存在严重的安全隐患，容易引发火灾等事故。工厂为了保障宿舍的安全和其他员工的生命财产安全，在发现员工使用此类违规电器后，有权采取措施进行处理。但即便如此，工厂也应先通知员工，要求其自行处理或配合处理，而不是直接在员工不在的情况下私自进入宿舍收走。如果工厂能够证明其采取私自收走电器的行为是为了避免发生紧急危险情况，且没有其他更合适的处理方式，那么其行为可能具有一定的合理性，但仍可能需要对员工进行适当的补偿。
   • 如果员工使用的电器是符合安全规定且工厂没有明确禁止使用的，工厂私自收走则明显侵犯了员工的财产权，员工有权要求工厂返还电器，并可以要求工厂赔偿因收走电器给其造成的损失。
3. 从工厂管理角度
   • 工厂有权制定宿舍管理制度来维护宿舍的正常秩序和安全，但管理制度必须合法合理，并且要经过民主程序制定，向员工公示，让员工知晓并遵守。如果工厂的宿舍管理制度中规定了对于违规电器的处理方式，但该规定违反了法律法规的强制性规定或者显失公平，那么该规定是无效的，工厂不能依据无效的规定私自进入宿舍收走员工电器。
   • 工厂在管理宿舍时，应当尊重员工的合法权益，通过合理、合法的方式解决问题。例如，可以通过定期检查、宣传教育等方式，引导员工正确使用电器，遵守宿舍安全规定，而不是采取简单粗暴的私自收走电器的方式。

建议：如果遇到这种情况，员工可以先与工厂进行沟通协商，要求工厂返还电器并说明理由。如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过申请劳动仲裁、提起民事诉讼等法律途径维护自己的合法权益。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。