超市欠供货商的钱，这主要涉及到合同纠纷和债务债权问题，通常可以通过以下几个途径来管理和解决：
协商解决：
- 供货商可以首先尝试与超市进行友好协商，了解欠款的具体原因，并寻求双方都能接受的还款方案。这种方式成本较低，且有助于维护双方的商业关系。
法律途径 - 民事诉讼：
- 如果协商无果，供货商可以向人民法院提起民事诉讼，要求超市偿还欠款。在此过程中，供货商需要准备充分的证据，如合同、送货单、对账单等，以证明超市确实存在欠款行为。
- 法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理，并作出判决。如果判决支持供货商的诉求，超市将需要履行还款义务。
法律途径 - 申请支付令：
- 在符合一定条件的情况下（如债权债务关系明确、合法，且没有其他债务纠纷等），供货商还可以向人民法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果超市在收到支付令后一定期限内没有提出异议，支付令即发生法律效力，供货商可以据此向法院申请强制执行。
行政投诉（如涉及违规行为）：
- 如果超市的欠款行为涉嫌违规或违法（如欺诈、恶意拖欠等），供货商还可以向相关行政部门（如市场监督管理局、商务局等）进行投诉。行政部门将依法进行调查处理，并可能对超市进行行政处罚。
在处理此类问题时，供货商还需要注意以下几点：
- 保留证据：务必保留好与超市之间的交易记录、合同、送货单、对账单等证据，以便在需要时提供证明。
- 及时行动：一旦发现超市有欠款行为，应尽快采取行动，避免超过诉讼时效或错过其他维权时机。
- 寻求专业帮助：如果供货商对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
作为吕巧梅律师，我专注于合同纠纷和婚姻家庭领域，如果你在债务债权方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。