在老公出轨且不配合取证的情况下，你可以通过以下法律途径来收集证据并维护自己的权益：

1. 自行收集证据：

   • 合法手段：尽管对方不配合，你仍可以尝试通过合法手段收集证据，如保存对方与第三者的聊天记录、短信、邮件等电子数据，或者拍摄到对方与第三者公开场合下的亲密照片（注意不得侵犯他人隐私，如不得在他人住宅内偷拍）。
   • 注意事项：在收集证据时，务必确保手段合法，避免侵犯他人隐私权或违反其他法律法规，否则证据可能被认定为非法证据而不被采纳。

2. 申请法院调查取证：

   • 适用情形：如果你无法自行收集到有效证据，或者对方采取措施隐藏、销毁证据，你可以向法院申请调查取证。
   • 申请流程：在提起离婚诉讼时，你可以向法院提交书面申请，说明需要调查的证据内容、证据所在地点以及无法自行收集的原因等。法院在审查后，如果认为有必要，会依法进行调查取证。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

3. 聘请律师协助：

   • 律师作用：律师具有专业的法律知识和丰富的实践经验，能够为你提供法律咨询、指导你如何合法收集证据、代表你向法院申请调查取证等。
   • 选择律师：在选择律师时，建议选择具有婚姻家庭法律专业背景的律师，他们更熟悉相关法律法规和司法实践，能够为你提供更专业的服务。

4. 考虑离婚诉讼中的证据规则：

   • 证据种类：在离婚诉讼中，除了上述提到的电子数据、照片等证据外，还可以考虑收集证人证言（如亲友、邻居等目击者）、鉴定意见（如亲子鉴定等）等证据。
   • 证据效力：不同的证据具有不同的证明力，法院在审理案件时会根据证据的合法性、真实性、关联性等因素综合判断证据的效力。因此，在收集证据时，应尽量确保证据的合法性和真实性。

5. 心理准备与策略：

   • 心理准备：面对出轨和离婚这样的重大生活事件，保持冷静和理智至关重要。你需要做好心理准备，应对可能出现的各种情况和挑战。
   • 策略制定：在收集证据和提起诉讼前，建议制定一个全面的策略，包括如何收集证据、如何与对方沟通、如何应对对方的反击等。这有助于你更好地维护自己的权益。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 保护个人隐私：在收集证据的过程中，务必注意保护自己和对方的个人隐私，避免泄露不必要的个人信息。
• 遵守法律法规：无论采取何种手段收集证据，都必须遵守法律法规的规定，不得侵犯他人的合法权益。
• 及时咨询律师：如果你对法律程序或证据收集有任何疑问或困惑，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。

最后，我想强调的是，离婚是一件复杂而敏感的事情，涉及到多个方面的利益和情感。在处理此类问题时，请务必保持冷静和理智，寻求专业的法律帮助和支持。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。