承包合同里安全文明施工费不可以不写。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定的角度

在建设工程领域，安全文明施工费是工程费用中不可或缺的一部分。相关法律法规明确规定了建设单位和施工单位在安全文明施工方面的责任和义务，同时也对安全文明施工费的计取、支付等作出了规定。例如，一些地方的建设工程费用定额中，就明确将安全文明施工费列为不可竞争费用，这意味着在工程招投标和合同签订过程中，该费用是必须按照规定计取的，不能随意省略或降低标准。如果承包合同中不写安全文明施工费，就可能违反了这些法律法规的规定，导致合同部分条款无效，甚至可能面临行政处罚。

合同履行和工程管理的角度

安全文明施工费是用于保障施工现场的安全和文明施工的专项费用。它涵盖了施工现场的安全防护、文明施工措施、环境保护等多个方面的费用支出。如果合同中没有明确约定安全文明施工费，那么在工程实施过程中，就可能出现施工单位因缺乏资金而无法有效落实安全文明施工措施的情况。这不仅会影响施工现场的安全和秩序，增加安全事故的风险，还可能对周边环境造成不良影响，引发社会纠纷。同时，对于建设单位来说，也可能因为施工现场管理不善而面临工程质量、进度等方面的风险。

纠纷解决的角度

如果承包合同中没有明确约定安全文明施工费，在工程结算或发生纠纷时，就可能因为费用承担问题而产生争议。由于合同中没有明确的约定，双方可能各执一词，难以达成一致意见。这不仅会增加纠纷解决的难度和成本，还可能影响工程的顺利交付和使用。而如果合同中明确约定了安全文明施工费的计取标准、支付方式等条款，那么在发生纠纷时，就可以依据合同约定进行解决，减少争议和纠纷的发生。

建议：在签订承包合同时，双方应明确约定安全文明施工费的计取标准、支付方式、调整机制等条款。这样不仅可以确保合同的合法性和有效性，还可以为工程的顺利实施和纠纷的解决提供有力的保障。如果你在签订或履行承包合同过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。