超龄劳动者能否申请劳动仲裁，主要取决于其是否已经享受养老保险待遇或领取退休金，以及争议的具体性质。以下是对这一问题的详细分析：

1. 未享受养老保险待遇或领取退休金的情况

   • 劳动关系认定：根据相关法律规定及司法实践，若超龄劳动者虽达到或超过法定退休年龄，但未享受养老保险待遇或领取退休金，其与用人单位之间的关系通常仍被视为劳动关系。例如，某员工因社保缴纳年限不足无法享受基本养老保险待遇，继续在原单位工作，此时该员工与单位之间仍构成劳动关系。
   • 劳动仲裁申请：在此情况下，超龄劳动者有权就劳动报酬、工作时间、工伤待遇等劳动争议申请劳动仲裁。如上述例子中的员工，若单位未支付其加班工资，该员工可以就加班工资争议申请劳动仲裁。

2. 已享受养老保险待遇或领取退休金的情况

   • 劳务关系认定：对于已经享受养老保险待遇或领取退休金的超龄劳动者，他们与用人单位之间通常形成的是劳务关系而非劳动关系。这是因为从法律层面看，这些劳动者的生活已基本得到保障，再就业更多是为了发挥余热或增加额外收入，与用人单位的关系更符合民事劳务关系的特征。
   • 纠纷解决途径：在此情况下，如果发生纠纷，不能按照劳动仲裁程序来处理，而应通过民事诉讼等其他途径解决。例如，退休人员被原单位返聘并签订了劳务协议，在协议履行过程中就劳务报酬金额发生争议，此时应向法院提起民事诉讼来维护自己的权益。

3. 退休前的劳动争议与仲裁时效

   • 仲裁时效规定：值得注意的是，如果劳动者在退休前与用人单位存在劳动争议，即使退休后，也可以申请劳动仲裁。但申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，超龄打工者在维护自己权益时需注意仲裁时效的限制。

4. 维权建议

   • 判断资格：对于超龄打工者而言，在与用人单位发生争议时，应首先判断自己是否具备申请劳动仲裁的资格。如果不符合劳动仲裁的条件，可以考虑通过民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。
   • 签订协议：在就业时，建议超龄打工者与用人单位签订详细的劳务协议，明确工作内容、报酬、医疗、劳动保护待遇等权利义务，以便在发生纠纷时有据可依。

举例说明：

• 案例一：老张因社保缴纳年限不足无法享受基本养老保险待遇，继续在原单位工作。后因单位未支付加班工资，老张申请劳动仲裁并获得支持。
• 案例二：李阿姨退休后领取了退休金，又到超市做收银员。后因劳务报酬金额与超市产生争议，李阿姨向法院提起民事诉讼并获得解决。

综上所述，超龄劳动者是否能申请劳动仲裁并非一概而论，而是需要根据具体情况进行综合判断。在遇到具体问题时，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确的法律意见和有效的法律援助。